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2015年1月18日 - 2015年1月24日

2015-01-21

本日は冷たい雨ですね。ありがたいことに御予約で空席僅かとなっております。ご来店の際にはお問合せくださいませ 0334742560

20140304_154316

大粒なハマグリの濃厚な旨みと磯の香りがたまらないハマグリの酒蒸し、蒸し汁の最後の一滴まで残したくないほど酒肴としても優秀な一皿です

2015-01-20

本日は大寒、その初候と言えば款冬華(ふきのはなさく)。そろそろ走りの春の素材も夢やに入荷し始めました。

本日は1月20日。
その初候と言えば款冬華(ふきのはなさく)、
いよいよ冬も最後の節季「大寒」に突入です。

款冬とは蕗のこと。
寒い寒いなか蕗の薹がそろそろ顔を出し始めますよというイメージですね。

Shintakenoko
というわけで、待ち遠しい蕗の薹の天ぷらが昨日もオススメメニューに!
さらに【新竹の子お造り風】も先日のゆめーるでもご紹介させて頂きました。

寒さに震えている皆様、意外に春はもうそこまで来ているのかもしれません。

でも、まずは…今夜はあたたかな【牛モツ煮込み】やお鍋各種で身体を温めてみてはいかがでしょうか?
一晩寝かせたさつま五代の黒ぢょかもオススメです。

本日は僅かながらお席に空きがございます。
また明日、明後日はありがたいことにほぼご予約で満席となっておりますので、ご来店の際にはぜひお気軽にお問合せくださいませ。

0334742560

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