« 2015年7月12日 - 2015年7月18日 | トップページ | 2015年7月26日 - 2015年8月1日 »

2015年7月19日 - 2015年7月25日

2015-07-21

明日まで有効≪お手頃でクールな夏酒夏のヤマト≫こっくりお味噌茄子と豚肉の鴫焼き*ゆめーる第961号

⇒明日7/22迄有効。

*クールな夏酒*
あざやかな酸もつ辛口
≪夏のヤマト≫
やまとしずく純米酒
-----
⇒夏酒に合う、
ピリ辛明太&こっくりお味噌
○蓮根明太真蒸揚げ
○茄子と豚肉の鴫焼き
=====
■□あざやかな酸を持つ辛口
**[やまとしずく‐夏のヤマト純米酒]
存分な美山錦の旨み、60%精米の純米酒とは思えないほど豊かなフレッシュ感と口当たりで、味わいは清涼感に満ちていて果実香もより鮮やかに感じます。酸味がくっきりと主張してすっきり爽快、しかも直後にはスッと辛口にキレてゆく、まさに清々しい夏酒が初入荷。蔵元曰くあざやかな香味とすっきりとした酸が特徴の暑さに負けないクールな味わい。お手頃なお値段でクイクイと盃がとまらなくなる美酒をぜひご堪能ください。
ゆめーる限定2300円
.
□■今夜の美酒にあわせて
**[蓮根明太真蒸揚げ]
常連様の多いゆめーる会員様は既に御存知のハズ。ふわっと風味と甘みが立ち上る上品な手造り真蒸(しんじょ)、今号では適度な塩気が酒盃をグイグイ進める明太子真蒸に粉をつけ、揚げたてのうちにお出し致します。吟醸会のようなお椀の美味しさはもちろんだけど、うす衣を噛めば旨み香味がたちまち広がる揚げはなんといっても肴として一級品。素材本来の味を楽しめるあら塩で召し上がれ!
680→580円
.
■□夏野菜とお味噌の美味融合
**[茄子と豚肉の鴫(しぎ)焼き]
ビールや冷酒に恋する夏肴、鍋しぎとも言います。コクある豚肉と茄子と彩りのピーマンを、特製のこっくり合わせ味噌で炒め煮にした一皿です。油と相性抜群の味濃い夏野菜が美味しく食べられる、これぞ本当の鴫焼き。さらに冷やすことで豚肉のあまい脂が旨みと味噌の味わいをしっかりと夏野菜にコーティング、御家庭の味とは一味違うお酒がすすむ酒肴仕立てです。
550円→450円

« 2015年7月12日 - 2015年7月18日 | トップページ | 2015年7月26日 - 2015年8月1日 »

フォト
2017年1月
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31        
無料ブログはココログ