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2015年1月11日 - 2015年1月17日

2015-01-14

【寒ブリフェア大好評開催中】寒ブリしゃぶしゃぶもお問合せ多数頂いております。尚、明日はまだお席に少し余裕がございます。お気軽にお問合せ下さいませ

毎年大好評の【寒ブリフェア】がスタート。
今年も大人気です!!

寒さが増すことでより旨み増す寒ブリを是非お楽しみください。
・お造り
・塩焼き
・照焼き
・ブリ大根煮

ご予約でブリしゃぶも承っております

20131209_140720

尚、本日は団体様用の個室を含めお席に余裕がございます。
ぜひお気軽にお問合せくださいませ。

0334742560

2015-01-13

舌で味わう春の訪れ≪新竹の子≫&深まる滋味鮟鱇煮込み*ゆめーる第934号

*旬を満喫*
●深まる滋味<鮟鱇>
●春の足音<新竹の子>
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 元旦しぼり
≪新生原酒・朝日山≫
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■□舌で味わう春の訪れ
**[新竹の子お造り風]
今しか味わえない、食感、香り、味わい。早春の香り漂う初物≪新竹の子≫をたっぷりの出汁でじっくり炊き、素材本来の味わいを引き出した毎年大好評の逸品です。先ずは…お醤油をつけず、ワサビだけでその瑞々しさをお楽しみください。大寒まであと一週間、冬の最後の節季ももう間もなくです。冷たい風で寒さは増すものの、日差しはほのかに温かみを帯びてきています。ほら、春はもうすぐです。走りの美味をどうぞ。
700→600円
□■毎年人気の滋味煮込
**[鮟鱇(あんこう)煮込み]
贅沢にたっぷりとすり潰したあん肝の滋味溢れるダシには、ウマミと甘みを凝縮した鮟鱇の身肉がぎっしり。一番出汁が出てプリップリのお肉の美味しいところを大胆にしゃぶってご満喫ください。寒さにふるえる体も栄養満点旨み満点のその身肉に、たちまち芯からポッカポカになることでしょう。優しい甘みを加算する根菜の食感と味わいも加えた熱々ハフハフなご馳走メニュー。メール会員様限定献立です。
メール限定700円

■□祝いの旨酒
**[朝日山-元旦しぼり]
新年を寿ぐ搾りたて豊かでフレッシュな味わいの生酒が限定入荷!年日一度、久保田に越州など数多くの銘酒を生み出す朝日酒造の蔵人たちが凍てつく1月1日の午前零時、除夜の鐘を合図にお酒を搾るという季節限定のありがたい祝い酒。酒造の仕込み水「宝水」湧き出る朝日神社でお祓いを受けた絵馬のご加護もありながら、やっぱり一番大切な秋に収穫されたばかりの米でつくった出来立ての新酒・生原酒のすっきりとした旨みを充分にお楽しみ頂けます。本日の滋味の鮟鱇、走りの新竹の子と共にぜひ祝いの一杯をご賞味くださいませ
700→600円

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