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2014年2月16日 - 2014年2月22日

2014-02-21

【2月末日まで】残り1週間。盛りを迎えた寒ブリしゃぶしゃぶをぜひご堪能ください。

残り僅か、2月末日あと1週間で終了です!

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本日の御宴席でもご予約を頂いている
大人気の【寒ブリしゃぶしゃぶ】。

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残りわずか、2月末日あと1週間で終了となってしまいます。

昨日の送別会で私も友人たちと満喫しましたが、
バツグンの美味しさでした♪
ぜひお急ぎくださいませ!
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 仕込や仕入などの関係上、ご予約は3営業日前までとさせて頂きます。

 また、飲み放題コースに組み込みたいなどのご相談は、
 勝手ながら12時以降16時までの営業時間前までにご連絡願います

Q1、1人前のお値段は?

   1人前1575円です。
   脂のり、そして品質が違います。
   夢やならではのリーズナブルさです!

Q2、何人前から注文可能?

   2人前からのご注文をお願いしています。

Q3、予約は何日前まで可能?

   前日のお昼でもギリギリOKですが、
   できれば2日前までにお願い致します。
   そのほうが、きっとグンと美味しいはず!

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Q4、まさかブリだけじゃないよね?

   もちろん!夢やがそんなことする訳がありません。
   お野菜やお豆腐などもたっぷりお出し致します。
   脂を含んだブリの旨みをたっぷり吸ったお野菜、
   これもまた格別。特筆ものの美味しさです

旨みを増す盛りを迎えた寒ブリ!
ご家族やお友達との少人数のお食事でも
充分に楽しく美味しい絶品お鍋です。
ぜひお試しください!

また、飲み放題コースもできる大漁盛などのセットのコースもあります。

ぜひご検討くださいませ。

2014-02-19

ウマいんだな、コレが​!陸前高田産牡蠣唐ガ​ーリック&春呼ぶ王道​めばる煮付け*ゆめー​る第868号*飲み飽​きぬ端麗辛口芳醇美酒​好評につき今号も限定価格

*全てメール限定*
旬の御馳走三昧♪
○牡蠣唐ガーリック
○王道めばる煮付け
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【越乃寒梅フェア】
新潟ごっつお料理開催中
 =====

□■濃厚ぷりっ。
陸前高田産
**[牡蠣唐ガーリック]
カリッとした揚げ上がりの手羽先をニンニクの香味と甘みが効いてる秘伝の自家製ダレにジュッと漬けこんだ手羽先ガーリックと言えば、常連様誰もがご存知の当店の『ビールにテッパン!』の人気メニュー。そんな人気の肴を常連様の熱い要望でアレンジして生まれたのが本日ご紹介の牡蠣唐ガーリック!ついに美味しすぎてゆめーる限定でのご提供です。
肉汁の旨み蓄えた手羽とは違う、噛めば濃厚な牡蠣特有の旨みと磯の香りがジュワッと弾けてガーリックダレとの相性も◎。日本酒ともお楽しみ頂けます。さらに今号は上質美味なプリップリの陸前高田産を使用。ウマいんだな、コレが!
限定693円

■□タケノコ眼張!
旬の王道煮付け
**[めばる煮付]
春を告げる魚とも呼ばれる今が旬の眼張(めばる)。煮付けることで皮が弾けプリップリッにふくらみ、その甘みをたっぷり蓄えた肉身がなんとも言いようのないほどほっこりとした幸せを呼ぶ旬魚です。煮付けの王道はメバルと言われるほどの美味、通年入荷はありますが…なかでも「タケノコメバル」と関西では呼ばれる今の時期がなんといってもイチバン美味しいシーズン。大人にはたまらない最上級の酒肴です。
限定840円

□■飲み飽きぬ美酒
好評につき今号も♪
**[黒瓶-甕覗-満寿鏡]
淡い藍色の多治見焼きの甕に入った酒の残りを覗きながら、柄杓で汲み注ぐ。そんな酒どころ新潟で最も知名度の高い甕入り酒が、多くのご要望に応え発売した瓶詰め酒。もちろん、味は抜群の芳醇淡麗辛口。常温のままでも美味しい肴の味を引立てる美酒。
限定3150円

⇒越乃寒梅フェア開催!
毎年2月は恒例の越乃寒梅フェア!
本来の越乃寒梅の旨さを知って頂きファンになって頂きたい!
そんな熱い気持ちのもと企画された大好評フェア!白ラベルから純米大吟醸金無垢まで全て20%お値引。

⇒さらに!
新潟ごっつお料理フェアも寒梅フェアにあわえて同時開催中。
のっぺ・越後もち豚唐揚げ・栃尾油揚げなど。

2014-02-18

17日より実施!新潟ごっつお料理フェア。毎年2月恒例の大好評フェアです

越乃寒梅フェアにあわせて、
今週17日より新潟ごっつお料理フェアを実施しております。

新潟の職人が作る郷土料理をぜひご賞味ください
常連様ならご存知の人気メニュー『のっぺ』
脂の甘みがたまらない『越後もち豚唐揚げ』
ふわっとした厚みが魅力の『栃尾油揚げ』 など。

日替わりメニューでもご紹介しておりますのでぜひご賞味ください。

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↑勝浦の銘蔵吉野酒造様より頂いた酒粕をもとに作った自家製塩麹漬けなどもございます

⇒越乃寒梅フェア開催!
毎年2月は恒例の越乃寒梅フェア!


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銘蔵【石本酒造】の越乃寒梅各種を
当店通常価格より20%引きにてご提供致しております。
値引きと言うと残り物?なんてイメージを抱かれる方もいらっしゃるかもしれません・・・それは違います!夢やの寒梅フェアは、より多くのご新規の方にしっかりとした品質管理のもと鮮度状態共にバツグンに良い、本来の越乃寒梅の旨さを知って頂きファンになって頂きたい!そんな熱い気持ちのもと企画されたフェアなのです。
勿論、寒梅の美味しさを知り、既にファンになって頂いた皆様には変わらぬ美味を感謝の気持ちを込めたお得な価格でご提供させて頂く喜びもあります。そんなスタッフの気持ちから生まれた大変お得なフェアぜひ、この機会にご賞味下さいませ!
◆白ラベル   一合 840→672円
◆純米吟醸   一合 945→756円
◆吟  醸    一合1050→840円
◆特別本醸造  500ml 2625→2100円
◆純米大吟醸  720ml 7350→5880円
◆大吟醸      500ml 6300→5040円

2014-02-17

そこに春があります【山菜天ぷら】&豚バラ根昆布炒め*ゆめーる第867号*飲み飽きぬ端麗辛口芳醇美酒

* 春 山 菜 *
なかでも一番人気
○山菜天ぷら
○豚バラ根昆布炒め
 -----
【越乃寒梅フェアも実施中】
======
□■頬ゆるむ春の恵み
**[山菜天ぷら]
まずは愛おしむようにサクッと噛んでみて下さい、そこには<春>があります。噛む度に衣の中に詰まった、タラ芽・こごみ・蕗の薹、心踊る繊細な素材の味が溢れます。今一番人気の春山菜料理。粗塩だけでぜひお召し上がりください。
735→630円
・菜の花辛子醤油、新竹の子お造り風ももちろんおすすめです。
■□立ち上る香りもご馳走♪
**[豚バラ肉と根昆布炒め]
まず鼻をくすぐるのは、ジューシー豚バラ肉のウマ脂と根昆布の深みが凝縮された湯気の香り。栄養はもちろん、旨みがたっぷり詰まった根昆布のコク深い味わい、また独特の粘りと食感と素材の全てを楽しめることができる炒め物です。芳醇端麗辛口な今夜の美酒のの米の旨みにも負けない力強い一品です。
限定630円

□■飲み飽きぬ美酒
**[黒瓶-甕覗-満寿鏡]
淡い藍色の多治見焼きの甕に入った酒の残りを覗きながら、柄杓で汲み注ぐ。そんな酒どころ新潟で最も知名度の高い甕入り酒が、多くのご要望に応え発売した瓶詰め酒。もちろん、味は抜群の芳醇淡麗辛口。常温のままでも美味しい肴の味を引立てる美酒。
限定3150円

⇒越乃寒梅フェア開催!
毎年2月は恒例の越乃寒梅フェア!
銘蔵【石本酒造】の越乃寒梅各種を当店通常価格より20%引きにてご提供致しております。
値引きと言うと残り物?なんてイメージを抱かれる方もいらっしゃるかもしれません…それは違います!夢やの寒梅フェアは、より多くのご新規の方にしっかりとした品質管理のもと鮮度状態共にバツグンに良い、本来の越乃寒梅の旨さを知って頂きファンになって頂きたい!そんな熱い気持ちのもと企画されたフェアなのです。
勿論、寒梅の美味しさを知り、既にファンになって頂いた皆様には変わらぬ美味を感謝の気持ちを込めたお得な価格でご提供させて頂く喜びもあります。そんなスタッフの気持ちから生まれた大変お得なフェアぜひ、この機会にご賞味下さいませ!
◆白ラベル 一合 840→672円
◆純  米 一合 945→756円
◆吟  醸 一合1050→840円
◆特別本醸造500ml 2625→2100円
◆純米大吟醸720ml 7350→5880円
◆大吟醸  500ml 6300→5040円

そこに春があります【山菜天ぷら】&豚バラ根昆布炒め*ゆめーる第867号*飲み飽きぬ端麗辛口芳醇美酒

* 春 山 菜 *
なかでも一番人気
○山菜天ぷら
○豚バラ根昆布炒め
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【越乃寒梅フェアも実施中】
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□■頬ゆるむ春の恵み
**[山菜天ぷら]
まずは愛おしむようにサクッと噛んでみて下さい、そこには<春>があります。噛む度に衣の中に詰まった、タラ芽・こごみ・蕗の薹、心踊る繊細な素材の味が溢れます。今一番人気の春山菜料理。粗塩だけでぜひお召し上がりください。
735→630円
・菜の花辛子醤油、新竹の子お造り風ももちろんおすすめです。

■□立ち上る香りもご馳走♪
**[豚バラ肉と根昆布炒め]
まず鼻をくすぐるのは、ジューシー豚バラ肉のウマ脂と根昆布の深みが凝縮された湯気の香り。栄養はもちろん、旨みがたっぷり詰まった根昆布のコク深い味わい、また独特の粘りと食感と素材の全てを楽しめることができる炒め物です。芳醇端麗辛口な今夜の美酒のの米の旨みにも負けない力強い一品です。
限定630円

□■飲み飽きぬ美酒
**[黒瓶-甕覗-満寿鏡]
淡い藍色の多治見焼きの甕に入った酒の残りを覗きながら、柄杓で汲み注ぐ。そんな酒どころ新潟で最も知名度の高い甕入り酒が、多くのご要望に応え発売した瓶詰め酒。もちろん、味は抜群の芳醇淡麗辛口。常温のままでも美味しい肴の味を引立てる美酒。
限定3150円

⇒越乃寒梅フェア開催!
毎年2月は恒例の越乃寒梅フェア!
銘蔵【石本酒造】の越乃寒梅各種を当店通常価格より20%引きにてご提供致しております。
値引きと言うと残り物?なんてイメージを抱かれる方もいらっしゃるかもしれません…それは違います!夢やの寒梅フェアは、より多くのご新規の方にしっかりとした品質管理のもと鮮度状態共にバツグンに良い、本来の越乃寒梅の旨さを知って頂きファンになって頂きたい!そんな熱い気持ちのもと企画されたフェアなのです。
勿論、寒梅の美味しさを知り、既にファンになって頂いた皆様には変わらぬ美味を感謝の気持ちを込めたお得な価格でご提供させて頂く喜びもあります。そんなスタッフの気持ちから生まれた大変お得なフェアぜひ、この機会にご賞味下さいませ!

◆白ラベル 一合 840→672円
◆純  米 一合 945→756円
◆吟  醸 一合1050→840円
◆特別本醸造500ml 2625→2100円
◆純米大吟醸720ml 7350→5880円
◆大吟醸  500ml 6300→5040円

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