« 2014年9月14日 - 2014年9月20日 | トップページ | 2014年9月28日 - 2014年10月4日 »

2014年9月21日 - 2014年9月27日

2014-09-25

生憎の雨模様、本日は団体様用の個室を含めお席に余裕がございます。秋の旬味に美酒も勢揃い、お気軽にお問合せくださいませ。0334742560

□■あの美味が復活!
**[合鴨ロースト]

20140925_122948

じっくり特製和風ダレに漬け込み仕上げた、しっとり旨みを含んだ上質の合鴨肉。グンと味わいを増すピンクペッパーを添えれば、酒進む至福の肴の完成です。合鴨肉の美味が染み込んだ絶妙の甘みあるタレと添えたオニオンスライスがまた至福の取り合せ。最後の一滴まで残したくないと酒ツウの常連様にも大好評の逸品がひさびさの復活。ゆめーる会員様限定の酒肴です。

 -----

大好評につき、近日こんどは日替わりのお奨めメニューにてご紹介することが決定致しました。
本日は生憎の空模様、夢やも木曜日にしてはめずらしくお席に余裕がございます。
団体様用のお席や個室にも余裕がございますので、ぜひお気軽にお問合せ下さい
0334742560

2014-09-24

【香る旨み豊かな秋の美味】黄菊とホタテかき揚げ&鶏ネギ巻焼き*ゆめーる第916号

*全てメール限定*
香るうま味豊かな≪秋の美味≫
 ------
・黄菊とホタテ、秋のかき揚
・鶏ネギ巻き焼き
 ------
 残り僅か!!
今だけの清泉越淡麗純米吟醸
 ======

■□香る贅沢秋のかき揚
**[黄菊とホタテ、秋のかき揚]
カリッと揚げたてのかき揚を噛めば、シャキシャキとした歯応えと口中に立ち上る季節の黄菊のたまらない香りがまず幸せをお届けします。さらにもう一度噛みしめれば帆立貝柱の旨み満ちたコクと風味をお楽しみ頂けることでしょう。山形の彩りも美しい黄菊と贅沢な秋のかき揚げ、素材力を十分に味わえる粗塩でぜひ熱々のうちにご賞味ください。ゆめーる限定の秋の旬味♪
限定660円

□■噛むほどに至福!
**[鶏ネギ巻焼き]
プリッとした鶏の肉汁の豊かな旨みと、その旨みをしっかり吸ったシャキシャキ葱の味わいと香味。大人気の鶏ネギ巻が久々に限定献立として登場です。しっかり焼き目をつけたお肉にコクに香る特製醤油ダレをたっぷりと絡ませた一皿、日本酒はもちろん、ビールに焼酎・ハイボールとどんなお酒にも最高の肴に仕上がっております。お仕事上がりのお夜食にも最適ですよ!こちらも噛めば噛むほど美味溢れるゆめーる限定メニュー。
限定600円

■□残り僅か!!
*ひと夏寝かした清泉の純米吟醸
**[清泉-越淡麗純米吟醸]
⇒限定2500本の稀少な美酒、残り僅かです。
夏子の酒や亀の翁で有名なあの久須美酒造より年に1度のみ2,500本限定販売の純米吟醸酒。ゆめーる限定販売ながらあっという間に残り僅かとなるほど、今年も大好評です。山田錦を母に五百万石を父として生まれた小地谷産の高級酒用原料米「越淡麗」100%で醸したこの美酒は、手間を惜しまず作り上げた優しい香りに山田錦の力強さと五百万石のすっきりさを併せ持つ飲み応えある秀逸なる逸品。ひと夏寝かせた淡麗な味わいをぜひご堪能下さい。完売間近につき、ご予約も承ります。
限定4000円

2014-09-23

【雑誌掲載のお知らせ】9/19発売の≪天王洲・品川ウォーカーで夢やをご紹介して頂きました♪≫

◆9/19発売の≪天王洲・品川ウォーカー≫で夢やをご紹介して頂きました。

Photo

“港南口は酒飲みパラダイス”という特集で『手作りにこだわるレトロ居酒屋』としてP94に発見!
    20140922_121724

・特選お造り盛合せ
・自家製さつま揚げ
・うなぎ玉子とじ
3点のお料理ともにお店の入り口を写真入りで掲載して頂きました。

    20140922_121343

『カツオ節と昆布のダシが料理に深い味わいを醸し出しています。味付けはあっさりとしていて体に優しいです』なんて嬉しい地元民のお声も!
ぜひともチェックしてみてください♪

2014-09-22

【ご家庭とは一味違う秋の美味】串打ち新サンマ姿焼き&美味復活、合鴨ロースト*ゆめーる第915号

*全てメール限定*
職人の手仕事が光る秋の味。
・新サンマ塩焼き
・合鴨ロースト
 -----
◆松茸土瓶蒸し、きのこフェアも好評開催中
 -----
⇒蔵直送の上質美酒
・一ノ蔵特別純米酒ひゃっこい
 =====

■□ご家庭とは違う串打ちサンマ
**[根室産 新さんま塩焼き]
脂のりも上々、そのままお造りでの最高に美味しいと評判の新サンマ!いよいよ今号では、箸を入れればジュワッと凝縮した脂が溢れだす塩焼きでご提供。なんと言っても、串打ちをして焼き上げた秋刀魚は御家庭とはまた一味も二味も違う仕上がりです。ゆめーる会員様限定、甘みと香りが満喫できる一段上の姿焼きをぜひお楽しみ下さい。添えたスダチを搾ってご堪能あれ!
限定650円

□■あの美味が復活!
**[合鴨ロースト]
じっくり特製和風ダレに漬け込み仕上げた、しっとり旨みを含んだ上質の合鴨肉。グンと味わいを増すピンクペッパーを添えれば、酒進む至福の肴の完成です。合鴨肉の美味が染み込んだ絶妙の甘みあるタレと添えたオニオンスライスがまた至福の取り合せ。最後の一滴まで残したくないと酒ツウの常連様にも大好評の逸品がひさびさの復活。ゆめーる会員様限定の酒肴です。
限定700円

■□清冽な旨みの生酒
**[一ノ蔵-特別純米酒ひゃっこい]
蔵元曰く清冽な川の水を思わせる味わい。出来立ての新鮮さのなかに、滑らかでふくらみのある味わいを秘め、はつらつとした酸味と旨みが調和するいつまでもゆっくりと楽しみたいと思わせる搾ったお酒を一切加熱殺菌処理せず瓶詰したすっぴんの特別純米生酒。米の旨みを残した清涼感のある辛口のお酒は、繊細なお造りはもちろん、串打ち新サンマ焼き、さらにしっとり合鴨ローストとも相性抜群の上質な食中酒。好評につき今号も限定でのご紹介。残り僅かにつき、ご予約も承ります。
限定2800円

« 2014年9月14日 - 2014年9月20日 | トップページ | 2014年9月28日 - 2014年10月4日 »

フォト
2017年1月
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31        
無料ブログはココログ