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2014年1月5日 - 2014年1月11日

2014-01-11

【嬉しいお問合せ多数!】大好評!連休明けに旬真っ盛りの≪寒ブリしゃぶしゃぶ≫はいかがですか?爆弾寒波来襲以降の連休明けはきっとトロけるおいしさに誰もがきっと大満足!

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ブリ刺しももちろん大人気ですが…
やっぱり今年も嬉しいお問合せ多数なのが【寒鰤(ぶり)しゃぶしゃぶ】!

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2014年の幕開けに【寒ブリしゃぶしゃぶ】など如何ですか?

食べログやぐるなびからのお問い合わせも多いので
三度目のこちらでの再告知。

爆弾寒波が来週と予想される連休明けには、ますます美味しさがますことでしょう。
とろける美味しさに誰もが大満足!

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 仕込や仕入などの関係上、ご予約は3営業日前までとさせて頂きます。

 また、飲み放題コースに組み込みたいなどのご相談は、
 勝手ながら12時以降16時までの営業時間前までにご連絡願います

Q1、1人前のお値段は?

   1人前1575円です。
   脂のり、そして品質が違います。
   夢やならではのリーズナブルさです!

Q2、何人前から注文可能?

   2人前からのご注文をお願いしています。

Q3、予約は何日前まで可能?

   前日のお昼でもギリギリOKですが、
   できれば2日前までにお願い致します。
   そのほうが、きっとグンと美味しいはず!

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Q4、まさかブリだけじゃないよね?

   もちろん!夢やがそんなことする訳がありません。
   お野菜やお豆腐などもたっぷりお出し致します。
   脂を含んだブリの旨みをたっぷり吸ったお野菜、
   これもまた格別。特筆ものの美味しさです

一日一日と脂がのり、旨みを増す旬のブリ!
新年会はもちろん、ご家族やお友達との少人数のお食事でも
充分に楽しく美味しい絶品お鍋です。
ぜひお試しください!

また、飲み放題コースもできる大漁盛などのセットのコースもあります。

ぜひご検討くださいませ。

2014-01-10

【常連様限定の裏メニュー!?】絶品、豚肉の生姜焼き。繁忙期を除き、ご予約で承っております。

知る人ぞ知る、常連様の裏メニューと言えば…

オム・・・
おや・・・
てん・・・
鶏唐ガ・・・
ジャンボ・・・
ナポそ・・・
などなど色々ありますが、こちらの豚肉の生姜焼きも人気です。

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フライパンで炒めはじめると、1階席のお客様が思わず厨房の中を覗き込むほどの特製ダレの立ち上る香りは最高!
みなさまキャベツに絡ませて最後のタレ一滴まで完食されます。
シャキとろ玉葱と柔らか豚肉も職人のひと技が効いています。

ビールやお酒の肴にも、御飯にも最強のメニュー。
ぜひ一度、皆様もお試しになってみてください。

繁忙期や混雑する時間帯を除き、ご予約でのみご注文を承っております。
お気軽にお問合せください。

0334742560

2014-01-09

【豚ロースと水菜さっと煮】芯から温まるメニューを今夜も取り揃えてご来店をお待ちしております

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お店開きの6日、そして一昨日7日も好評だったメニュー。
≪豚ロースと水菜のさっと煮≫。

ですが…
私の写真の腕が悪いせいで、メインの豚肉がきちんと写っていませんね。
これは大反省、次回日替わりのオススメメニューになった時に再挑戦します!

ご注文を頂いてから、メニューの名前の通りにさっと火を通したロースと水菜。
きのこの旨みと融合した優しくもコクあるスープがまた美味しいんです。

寒ーい夜に芯から温まると大好評でした。

2014-01-08

【めでたい姿煮&祝いの赤鞘巻塩焼き】贅沢な会員様限定メニュー。新年初ゆめーる第859号*愛飲家を惹きつける冬深まる美酒も入荷、清泉しぼりたて純吟生酒

*謹賀新年*
 めで鯛!
 祝いの赤鞘!
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贅沢会員様限定
<特別メニュー>
○天然小鯛姿煮
○鞘巻海老塩焼
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冬深まる純吟生酒
清泉しぼりたて
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■□めでたい絶品姿煮
**[青森産天然小鯛姿煮]
ピンと伸びた尾ビレに桜色の姿、身締まり味共に最高の青森産のめでたい天然小鯛。今号ではその厳選素材を贅沢に当店自慢の姿煮でご提供させて頂きます。新春初のゆめーるに相応しい逸品!ぜひ今夜の冬美酒<清泉しぼりたて生酒>にあわせてお楽しみください。数に限りがございますのでご予約も承ります
限定840円

□■旨み凝縮小さな車海老
**[鞘巻(さいまき)海老塩焼]
色鮮やかな姿と凝縮された甘みで最高の海の幸とされる鞘巻海老。そのプリッとした食感、たまらなく広がる贅沢な味わいは誰しもが魅了されること間違いありません。本日はその素材の味わいをそのままお楽しみ頂けるよう、香ばしさも美味しい塩焼きでどうぞ。小振りながらもふんわりと口の中で奏でられる凝縮した旨みが最高です。
こちらもメール限定!
735円

■□愛飲家を惹きつける冬の酒
*[清泉-純米吟醸しぼりたて生酒]
夏子の酒の久須美酒造より、このお酒を入荷すると冬の深まりを感じます。冬の酒造時期だけに蔵出しされる限定醸造、丁寧に手間暇かけた手作業に徹して生み出された新酒<純米吟醸しぼりたて生>の登場です。華やかな香りと凝縮した旨みのお酒というよりは、しみじみと旨み込みあがる決して飲み飽きぬ美酒。最後のキレまで美しく若々しい生酒、旬魚はもちろんのことあったか卵とじやお鍋とも好相性。
ゆめーる限定価格
720ml 4200→3675円

2014-01-07

【今年も大好評】勝浦の美酒、腰古井樽酒。あったか蟹と百合根の卵とじ、白子天ぷら、菜の花辛子醤油などご用意してご来店をお待ちしております

■毎年恒例、腰古井の樽酒

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**[腰古井 樽酒]
「これを飲まなきゃ新年がはじまらない」そんな常連様が大勢いらっしゃるほど、新春恒例「清らかな風土に素朴な旨酒」の勝浦の美酒の樽酒。
本年も幸福を感じる樽の香りをたっぷりと纏った絶妙な旨酒です。
お替り続出の美酒をぜひともお楽しみください。
735円

ゆめーる会員様は明後日9日まで一杯進呈させて頂いております。
本日も寒い夜ですが、蟹と百合根の熱々卵とじや白子の天ぷらなどご用意しておりますので、ぜひご来店をお待ち致しております。

2014-01-06

【新春のご挨拶】本年も本日6日より新春のお店開きをさせて頂きます。新年を寿ぐ樽酒をご用意して皆様のご来店をお待ち致しております

つつしんで新年のお慶びを申し上げます。
旧年中はひとかたならぬご厚情にあずかり、誠にありがとうございました。

本年も真心をこめたお持て成しの心を大切に
本日1月5日より新春のお店開きをさせて頂きます。

どうぞ本年も何卒一層のご愛顧の程お願い申し上げます

平成26年1月
夢や品川店スタッフ一同

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