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2014年4月20日 - 2014年4月26日

2014-04-26

【夢やゴールデンウィークの営業とお休みのお知らせ】

【夢やゴールデンウィークのお休みのお知らせ】
夢やはGW期間中は暦通りの営業とさせていただきます。
お休みは、
・4月29日
・5月3日~6日
その他は通常通り営業致しております。...
皆様のご来店を心よりお待ち申し上げます。

2014-04-24

【ゆめーる新規会員様募集再開のお知らせ】ゆめーるでしか楽しめない極上素材、希少な美酒、そして職人こだわりの酒肴をぜひお楽しみください

【ゆめーる新規会員様募集再開のお知らせ】

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ゆめーるのアドレス変更に伴い、
新規会員様の募集を再開させて頂いております。

毎度記念特別号などでは15%オフなど、
ご愛顧感謝の特別企画もご用意しております。

ゆめーるでしか楽しめない極上素材、希少な美酒、
そして職人こだわりの酒肴をぜひお楽しみください。

新規会員ご希望の方は↓までお名前をご記入の上メールをお送り願います。

yumeya1979shinagawa★gmail.com(★→@)

*タイトルにお名前のご記入をお忘れなく!

よろしくお願い申し上げます。

2014-04-23

【和歌山産、初鮎塩焼き】春の山の息吹を感じるワラビ辛子醤油漬け&蔵元会心の純米大吟山花*ゆめーる第883号

*旬の走りと盛り*
○和歌山産初鮎塩焼
○わらび辛子醤油
 -----
【 大 好 評 】
蔵元会心の純米大吟
○真澄純米大吟醸山花
 =====

□■初物の美味
**[あゆ塩焼]
清流の恵みを蓄えた走りの初鮎が本日入荷。香りや甘み、独特のほろ苦さと鮎の旨みがたっぷり、また脂のりも程好し!この時期にはしてはかなり大ぶりな食べ応え充分な和歌山産。今号では鮎独特の香りと初夏の旨みが堪能できる粗塩焼きでお楽しみ下さい。
650→550円

■□爽やかな山の幸
**[わらび辛子醤油]
ようやく暖かい春の陽射しが戻った本日は、湯メール限定で心地よい歯応えと粘り気が春の山の息吹きを感じさせる茨城県産のワラビを入荷。青々しい香りも感じる山の幸を素材の味わいを満喫できる特製辛子醤油でご賞味ください。春のひと時しか味わえないさわやかな食感と味をどうぞ。
限定580円

■□銘蔵の一級品の美酒
⇒メール限定大特価!
**真澄‐純米大吟醸
 ≪山花≫
早春の八ヶ岳に咲く可憐な花をイメージして醸しあげた蔵元会心の純米大吟醸酒。製造工程の隅々までも最新の気配りをして造り上げた瑞々しい自然な芳香と味わいがお楽しみ頂けます。吟醸会でお馴染みの「夢殿」と比べるとやや香りは抑え目、だからこそ食中酒としてお造りはもちろんあっさりとした今号のかき揚や鱸蕗味噌とも抜群の相性。早春の花を思わせる吟醸香と極上の純米酒ならではの深い味わいをお楽しみください。月曜日のゆめーるでの大好評&大反響に、今号もメール会員様限定の大特価でご提供致します。海外でも人気抜群の一本。日本名門酒会H24年春期品質管理委員会・大吟醸部門で1位獲得。
・720ml5000→3800円
・1合1000円

⇒夢やGWのお休みは暦通り、4/29、5/3~6とさせて頂きます。
4/28.30、5/1.2は通常通り営業致しておりますので、皆様のご来店を心よりお待ち致しております

2014-04-22

【本日もご注文可能です】シンプルながら凝縮した美味、小エビと蚕豆の春のかき揚。

こちらの商品は本日4/22も僅かながらご用意がございます。

=====

□■シンプルながら凝縮した美味
**[小エビとそら豆かき揚]
20140422_113356

歯触り、香り、舌触りと喜び紐解く人気のかき揚。

なかでも小エビのかき揚を昨日はゆめーる会員様限定の一工夫、ほっくりとした春野菜そら豆をあわせました。

プリッとした小エビのコクとぷりっと甘くて香り豊かなそら豆のかき揚は、粗塩がなくそのままでも十分美味しい素材の力強さをお楽しみ頂けます。
ぜひ揚げたてのうちにサクサク衣の中に閉じ込められた凝縮した旬味をご賞味あれ。
今号の瑞々しい芳香の純米大吟醸酒との相性もまた◎。
限定660円

 

2014-04-21

【口福の美酒と肴】蔵元会心の純米大吟醸、真澄山花。鱸の自家製蕗味噌焼&小エビとそら豆かき揚*ゆめーる第882号

*口福の美酒と肴*
蔵元会心の純米大吟醸
○真澄純米大吟醸山花
  ------
 美酒に適した酒肴
○スズキ蕗味噌焼き
○小エビ蚕豆春のかき揚
  ======

■□絶品蕗味噌焼き
**[鱸(すずき)の蕗味噌焼]
今まさに旬!そんな鱸を皮目はパリッと香ばしく肉身はふっくらと焼き上げ…それだけでも十分美味しい旬魚に職人がこだわりをこめた自家製の蕗味噌を載せてさらに素材のうまみを融合させた一皿に仕上げてご提供致します。美味の幅がぐんと広がったその身をひとくち口に含めば、たちまち誰もがニンマリ笑顔になること間違いナシ!そこに冷酒を含めば、幸せは間違いありません♪一気に食べたいくらいに美味しいのに、酒ツウの皆様はきっと盃を傾けながらじっくりと口福のひとときをお楽しみになることでしょう。夢やならではの一品をお楽しみください。
760→660円

□■シンプルながら凝縮した美味
**[小エビとそら豆かき揚]
歯触り、香り、舌触りと喜び紐解く人気のかき揚。なかでも小エビのかき揚に本日はゆめーる会員様限定の一工夫、ほっくりとした春野菜そら豆をあわせました。プリッとした小エビのコクとぷりっと甘くて香り豊かなそら豆のかき揚は、粗塩がなくそのままでも十分美味しい素材の力強さをお楽しみ頂けます。ぜひ揚げたてのうちにサクサク衣の中に閉じ込められた凝縮した旬味をご賞味あれ。今号の瑞々しい芳香の純米大吟醸酒との相性もまた◎です。
限定660円

■□銘蔵の一級品の美酒
⇒メール限定大特価!
**真澄‐純米大吟醸
 ≪山花≫
早春の八ヶ岳に咲く可憐な花をイメージして醸しあげた蔵元会心の純米大吟醸酒が当店初登場。製造工程の隅々までも最新の気配りをして造り上げた瑞々しい自然な芳香と味わいがお楽しみ頂けます。吟醸会でお馴染みの「夢殿」と比べるとやや香りは抑え目、だからこそ食中酒としてお造りはもちろんあっさりとした今号のかき揚や鱸蕗味噌とも抜群の相性。早春の花を思わせる吟醸香と極上の純米酒ならではの深い味わいをお楽しみください。本日は大特価にてメール会員様限定でご提供致します。海外でも人気抜群の一本。日本名門酒会H24年春期品質管理委員会・大吟醸部門で1位獲得。
・720ml5000→3800円
・1合1000円

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