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2013年10月6日 - 2013年10月12日

2013-10-12

美味しい天然ブリお造りございます!【イチバン人気】初めてのお客様におすすめするならコレ!本日の特選お造り盛合せ

最近の一番人気のお造りと言えば…鰤!

昨日も天然ブリが入荷。
根強い本マグロに負けず一番人気!

確かに惚れ惚れするほどの美味しさでした♪

20131012_162645

そんなブリも本マグロも諸々四種類を一度に一緒に楽しめるのが、
【本日の特選お造り盛合せ】1575円。

産地、そして築地直送の本日の一番美味しいお薦めのお造り4点を盛合せで御提供させて頂きます。(2~3名様用)

夢やの自慢のお造りをぜひ、お得にお楽しみください。

2013-10-11

お得です!本日21:30以降【2次会にオススメ!90分1,260円飲み放題ブラン】をご提供致します。ぜひお気軽にお問合せください

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本日、ほぼご予約で満席となっております。

ですが、21時半以降の2次会のご予約はまだお席に余裕がございます。
試験的にスタートした【2次会におすすめ90分飲み放題プラン】

ぜひご活用ください。

お問合せ、ご予約をお待ち致しております

0334742560

2013-10-09

【八海山吟醸25%オフ大特価】絶品贅沢、美酒にあわせる旬菜続々ヤナギ鰈塩焼き&帆立キノコ甘藷かき揚*ゆめーる第843号

*全てメール限定*
八海山吟醸大特価
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⇒主役級の秋味
○ヤナギ鰈塩焼き
○帆立キノコ甘藷かき揚
========
八海吟を楽しむ酒肴
■□絶品贅沢、旬味■
**[帆立とキノコ、甘藷の秋かき揚げ]
歯触り、香り、舌触りと喜びと紐解く旬の<きのこ>にあわせるのは、甘みとコクと加算してくれる海老、さらに食感とほっくりとした旨みのさつま芋。噛めば噛みしめるほどに秋味の融合をお楽しみ頂ける一皿は、衣の隅のサクサク感まで楽しめる粗塩でご提供致します。揚げたてのうちにギュッとレモンを絞ってご賞味ください。メール限定、今号のお酒にあわせた献立です。
限定693円
**[石巻産ヤナギ鰈]
もちろんこちらも今号のお酒に最適メニュー。岩手県石巻産のやなぎかれの塩焼き。パリッとした皮目にしっとりとした食感の身質、高級魚としても有名な旬魚を一夜干しではなく、生のまま丸々焼き上げる贅沢なまさに逸品!絶品はなんといってもえんがわ、まるごと一匹をじっくりとご堪能ください。
メール限定特価840

■□この美酒の美味しさを大特価の今日こそ再認識して下さい!
**[八海山-吟醸]
ゆめーる限定大特価25%オフ!4合瓶4200→3150円
「飾り気のない質実剛健な、いかにも八海山らしい吟醸酒」蔵元自らがそう表現する吟醸酒は、柔らかな口当たりと抜群のキレ良い美酒です。大吟醸酒のような華やかさはありませんが、だからこそ魚や旬菜の美味しさを共に味わい楽しむことのできる本当にきれいな味わいの吟醸酒でもあります。より美味素材が楽しめる秋、今こそ八海山吟醸酒のうまさをゆめーる会員の皆様に再認識して頂きたいと今号では本数限定大特価でご提供させて頂きます。お急ぎください!
4200→3150円
 
=※お知らせ※=
今月末、10月27日に品川店に於いて「夢や吟醸会」を開催いたします。通常では決して市場に出回らないこの会のためだけの特別な吟醸酒はもちろん、数々の各地の美酒と職人こだわりのお懐石のコース料理をお楽しみ頂きます。いつもと一味も二味も違うよそゆきの夢やのお料理とお酒、皆様のご来会をスタッフ一同、お待ちしております。
*13:00開始
会費:8000円
0334742560

2013-10-08

【和牛網焼き自家製オロシポン酢】オニオンスライスとたっぷりオロシポン酢で頂くサラダ風の酒肴です。

**[和牛網焼きおろしポン酢]

20131008_115740

昨日のゆめーる掲載メニュー。
大好評でした!

美味しい脂がのった上質な和牛を使用した一皿をご紹介。
甘みとコクjある肉身を大切に、香ばしくじっくりとまずは網焼きに…。
オニオンスライスの上にのせ、オロシたっぷりのさっぱりと自家製おろし酢で仕上げます。
天の万能葱の香味も加われば、シンプルだからこそ味わえる素材の美味しさがクセなることでしょう。ぜひ出来立てをご賞味ください

2013-10-07

【秋の旬魚、焼き肴】自家製鰆西京焼き&和牛網焼きおろしポン酢*ゆめーる第842号*吉乃川特別純米ひやおろしメール限定

*秋の主役素材*
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素材の美味活かす
○自家製西京焼き
○和牛おろしポン酢
========
●吉乃川特別純米
  ひやおろし
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⇒ビールにも、アツアツ御飯にも嬉しいくさみの無いプルプルの身が嬉しい≪牛もつ卵とじ693円≫もございます。

■□自家製秋の焼き肴
**[鰆(さわら)西京焼]
鰆の旬は春だけに非ず。いよいよ脂がのり、旬がはじまった柔らかな肉質と上質な身の味わいの「下りサワラ」こと「秋ざわら」、今号はその旬魚を自家製の西京味噌に漬け込み、酒ツウのアナタが悦ぶ肴に仕上げました、焼き目の香ばしさはもちろん、噛むたびに広がるうま味、兎にも角にも秋酒が恋しくなる一皿。思わずもう一皿とお替りしたくなる、若女将もイチオシの焼き肴です。
630→525円
**[和牛網焼きおろしポン酢]
続いてこちらも美味しい脂がのった上質な和牛を使用したメニューのご紹介。甘みとコクjある肉身を大切に、香ばしくじっくりとまずは網焼きに…。オニオンスライスの上にのせ、オロシたっぷりのさっぱりと自家製おろし酢で仕上げます。天の万能葱の香味も加われば、シンプルだからこそ味わえる素材の美味しさがクセなることでしょう。ぜひ出来立てをご賞味ください
798→693円
□■メール限定
**[吉乃川-特別純米ひやおろし]
新潟県産米<五百万石を>100%用いて醸し出された特別純米酒。その酒をひと夏を貯蔵し、熟成させた秋口限定の生詰めのひやおろし。そのうまさを十分に皆様がご存知の吉乃川、今号では蔵出しされたばかりのそんな美酒をゆめーる会員様限定でご提供させて頂きます。旨みを増しつつ、滑らかなくちあたりを今号の肴と共にどうぞ。
限定2940円
=※お知らせ※=
今月末、10月27日に品川店に於いて「夢や吟醸会」を開催いたします。通常では決して市場に出回らないこの会のためだけの特別な吟醸酒はもちろん、数々の各地の美酒と職人こだわりのお懐石のコース料理をお楽しみ頂きます。いつもと一味も二味も違うよそゆきの夢やのお料理とお酒、皆様のご来会をスタッフ一同、お待ちしております。
*13:00開始
会費:8000円
0334742560

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