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2013年9月29日 - 2013年10月5日

2013-10-04

【本日21時以降より】2次会限定90分1,260円飲み放題プランをご提供。ぜひお気軽にお問合せ下さい。

2次会のお客様にご活用いただける新プランを今日よりスタート。

と言っても未だ試運転ですので、皆様のご意見を伺いつつよりよく改善して参ります。
飲み放題の内容は通常の1,575円プランと同様。
日本酒・ワイン・白州HB以外の飲み放題メニューとなります。

0334742560

写真は月曜日に好評だった「金目鯛のかぶと煮」
20131004_152812

2013-10-03

懐石コースもご提供する職人が丁寧に仕込みご提供する一皿。【炊き合わせ】里芋・南瓜・湯葉・海老

20131003_130105

昨日もお客様のご要望によりご提供させて頂きました。

吟醸会の際などにお出しする懐石コース。
なかでも人気の炊き合わせは単品でのご提供もさせて頂いております。

やさしい素材の味わいを活かした一皿、
ぜひご賞味ください。

2013-10-02

【昨日のゆめーるが届いていないと言うお客様】ゆめーるのアドレスが変更となっております

お手数をお掛け致しますが、ご確認をお願い致します。

20130803_120402

=ご確認をお願い致します=
再度ご確認をお願い致します。
9月末日にauoneメールが終了することにより、昨日10月1日配信の842号よりゆめーるの送信アドレスが変更となりました。

すでにauoneサービスが終了しており、旧アドレスではメール送受信が一切できません。
新アドレスよりメールが届いていない会員様には大変お手数をお掛け致しますが、新しいアドレスのメールまたはドメイン受信の設定をお願い申し上げます。

yumeya1979shinagawa★gmail.com

夢やスタッフ一同

2013-10-01

【本日より秋冬メニューに衣更え】夢メンチ&にんにく芽と牡蠣炒めがスタート*ゆめーる第842号*まろやか越淡麗100%使用ひやおろしも入荷

◇美食の秋!◇
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復活秋冬メニュー
本日は会員様限定価格でお届け致します。
●和風 夢メンチ
●にん牡蠣炒め
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メール限定、
越淡麗100%使用、まろやか越後流のひやおろし
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■□熱々ふうふう。
**[ 復活!夢メンチ ]
もちろん常連様はご存じですよね!ソースで頂くメンチに非ず!自慢の優しい和風出汁に浸かるのは、カリカリ衣の中に至福の肉汁溢れる自家製メンチ。あの大人気秋冬メニューがいよいよ本日より復活致します!ビールに、日本酒に、焼酎に、あったか白ご飯にも合う一皿。熱々のうちにどうぞ!先ず箸を入れた瞬間のあの音、溢れる肉汁…もうたまりません!
588→483円
 
□■絶妙香味ダレが人気の秘密!
**[ニンニクの芽とカキ炒め]
いつの間にかビックリするほど涼しい風が吹く朝夕、1日1日と秋も深まるばかりです。熱々ふうふうで楽しむ夢メンチに続き、当店の季節のオススメメニューの人気の一皿をご紹介。寒さ増すごとに美味しくなるプリプリミルクの牡蠣を使った「にんにくの芽とカキ炒め」も本日よりご提供開始です。ピリリと黒胡椒を効かせ、オイスターソースと醤油の絶妙香味タレが素材に美味なる旨みを加える炒め物。プリッと弾ける牡蠣と野菜の旨み、今夜は本格的な美食の秋の訪れを是非舌で味わってください。
693→588円

■□越淡麗100%使用
[越乃白雁-吟醸ひやおろし]
美酒を数々生み出す新潟でつくられた新酒米「越淡麗」。その美味しさは<清泉>などで会員の皆様はすでに味わったことも多いことでしょう。今号ではその酒米を用いた円熟のひやおろしのご紹介です。端麗ななかにもふくらみのある柔らかな酒質、厳寒期にじっくりと熟成を経たことで嫋やかな香りも魅力のひとつです。夢や初登場の銘柄越乃白雁。本日のメニューにあわせてご賞味頂きたいバランスの良い美酒です。
限定3150円

=※お知らせ※=
10月27日に品川店に於いて「吟醸会」を開催するが決定致しました。通常では決して市場に出回らないこの会のためだけの特別な吟醸酒はもちろん、 数々の各地の美酒とこだわりのお懐石のコース料理をお楽しみ頂き ます。これぞまさに秋を味わい尽くす美酒と旬菜を心ゆくまで楽しむ会、ぜひお気軽にお問合せください。
10/27(日)1部制
*13:00~
会費:8000円
0334742560

2013-09-30

【稀少な美味しいものを楽しむのなら…】ゆめーる会員様限定メニューも多数。新規会員様を募集しております

**のど黒 姿焼き 又は 煮付け

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*小振りながらもその美味しさはピカイチ!


鯛以上に貴重とされ、トロを凌ぐ肉身の旨さと評される幻の最高級魚<のど黒>。
絶妙な繊維質で滑らかな食感、そして滴る脂と甘みは、まさに特筆ものの美味しさです。

ゆめーる会員様限定などでご提供させて頂いてもおりますが、
日替わりのお奨めなどでご紹介してもあっという間に即完売。

やっぱり一番美味しいのは塩焼きですよね。

残念ながら今回もすでに売切れになってしまったのですが、
近日中にも再びゆめーる会員様限定でご提供予定ですので、
皆さまその際にはぜひこの稀少な美味をご堪能ください。



これを食べられるのはゆめーる会員様だけ!?
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会員様限定の商品がお楽しみ頂けるゆめーるは現在会員様の募集を再開しております。

タイトルにお名前をご記入の上、下記アドレスまでメールをお送り願います。

yumeya1979shinagawa★gmail.com(★→@)

よろしくお願い申し上げます

2013-09-29

上野店吟醸会がはじまります。

上野店吟醸会がはじまります。
第35回上野店吟醸会、昼の部がいよいよスタートです。

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