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2013年3月24日 - 2013年3月30日

2013-03-30

【西洋の貴婦人】ル・レクチェのリキュールが近日入荷。ロックでもソーダー割でも美味しい清々しい一杯。

Rureku_2

なんとも鮮やかな黄、ブライトイエローの果実、
西洋の貴婦人ともいわれる新潟県産のル・レクチェです。

果皮を剥くまでもなく、漂う豊潤な香り、
なんとも柔らかく、かつ瑞々しい上品な果肉のファンの方も多いかと思います。

そんなル・レクチェのリキュールが近日ゆめーる初入荷。

ソーダーで割っても、ロックで飲んでも
これから暖かくなる季節に最適の清々しいお酒です。

年間生産数が少ない貴重なお酒。

まずはゆめーるでご紹介予定ですので、
ぜひ会員の皆様お楽しみにお待ちくださいませ。

2013-03-29

【春が来た!】ビールに合わせて食べたいカリッ!ホクッ!鶏からタルタルサラダ♪

年度末最終日、街を歩いてもいつもいじょうに忙しなく働く皆様の姿。
今夜の乾杯はいつも以上に美味しい一杯になりそうです。

ゆめーる再登場予定のサラダを本日はご紹介。

-鶏からタルタルサラダ-

20110927_150731

いつもよりカリッとした食感が楽しめるように揚げた唐揚げを、たっぷりのレタスの上にのせて召し上がっていただく新サラダ。
昨年のゆめーるでも大絶賛だった逸品です!

決め手はやっぱり自家製のタルタルソース。
くどそうな感じがしますが、そんなことは全くございません♪
いつものフライのタルタルとはまた違う一工夫が美味しさを倍増させます。
揚げたて出来たてが一番おすすめです!

あたたかい春の夜、ビールにあわせてお楽しみ頂きたい一皿のご提供をお楽しみに♪

2013-03-27

年度末でお忙しい皆様、残業後の一杯に春山菜料理やさくらフェアを併せてお楽しみください。

- 金目鯛の素焼き -

20130327_153928

今日は冷たい雨ですね。
寒の戻りはたいしたことがないと満開宣言の頃にニュースで言っていたのに。。。

コートをクリーニングに出さずに本当に良かったです。

今日は銀行も道路も年度末モードで大混雑!
すでに私も銀行やもろもろの年度末の雑務でくたくた。
行列はしんどいですね。

本日のお料理は近日ゆめーる会員様限定でご提供しようかと相談中の一皿。

詳細は…まだまだ秘密です(笑)
美味しさの工夫はご注文された方のみお楽しみ頂けますので、
ぜひとも皆様ゆめーる掲載を楽しみにお待ちください。

尚、先週より現在の品川店は「年度末送別会ピーク」を迎えております。
なかなかゆめーる限定献立などのご紹介ができず申し訳ございません。

今夜は雨の水曜日、2次会のお席はまだゆとりがございますので、
みなさまお気軽にお問合せくださいませ。

2013-03-25

【春爛漫】春も盛りの懐石料理コースより。先附・前菜五種盛り。

20130325_150659

春山菜のお浸しに、竹の子木の芽味噌和え。

才巻海老このこ和え、管牛蒡ぼんぼり、小鯛手毬寿司、蚕豆蜜煮。

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昨日は夢やの上野恩賜公園でのお花見でした。
お昼のワイドショーに撮影されるほどの大宴会!

ちょっとチェックしたら、越乃寒梅も夢やのお花見弁当も
ばっちりと映っていましたね♪

今日も不忍池の近くを通ることがあったのですが、
月曜日からも上野公園は大混雑の様子。

昨日は過ごしやすかったですが、
今日お花見の御予定がある方は防寒対策をしっかりとなさってくださいね。

本日も皆様の笑顔にお会いできますように。

ちなみに品川店に飾った桜もまだまだ満開ですよ!

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