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2012年2月5日 - 2012年2月11日

2012-02-11

新山菜が続々入荷。一番人気はやっぱり!? 春には露地物もご紹介致します

「噛めば柔らかなほろ苦さ、そこには<春>があります。
 山の恵みタラの芽が本日初入荷!
 揚げたてを口に含めば、まさにココロ踊る一皿。
 今号のお酒、真澄のあらばしりとの相性も抜群です。」

なんて先日のゆめーる(727号)で【新タラ芽天ぷら】など
ご紹介させて頂きましたが、新山菜が続々入荷です。
まだ入荷が安定していないので日替わりのお薦めでのご提供。

近日中に大人気の↓もご提供致しますよ(去年の写真です)

2011012421510000 もちろん粗塩でどうぞ。

さらに!より春になれば…毎年ご紹介している天然山菜もご紹介予定。
↓写真は秋田産天然山菜あずき菜のゴマ和え。

Azukina

品川の居酒屋でこんな露地物の特撰素材がご紹介できるのは、
もしかしたら夢やだけ?なんて自画自賛し過ぎかな(笑)

また来週も御来店をお待ちしております。
月曜日からは「バレンタインデーはじめます♪」
今年の若女将が選ぶ酒に似合うチョコはなんでしょうか?

そして今年もオリジナルチロルが登場です。
(●´ェ`●)ポッ

寒ブリしゃぶしゃぶ20%オフ越乃寒梅フェアもお楽しみ下さい。

2012-02-10

越乃寒梅フェア、大好評開催中。全種20%オフ<<<2月末日迄>>

【2月末日迄】 越乃寒梅フェア 開催中!

Kanbaizensyu

ただいま『居酒屋 夢や品川店』では、
越乃寒梅フェアと致しまして
銘蔵【石本酒造】の越乃寒梅各種を
当店通常価格より20%引き
にてご提供致しております。

値引きと言うと残り物?なんてイメージを
抱かれる方もいらっしゃるかもしれません・・・。

違います!
夢やの寒梅フェアは、
より多くのご新規の方にしっかりとした品質管理のもと
鮮度状態共にバツグンに良い
本来の越乃寒梅の旨さを知って頂きファンになって頂きたい!

そんな熱い気持ちのもと企画されたフェアなのです。

勿論、寒梅の美味しさを知り、
既にファンになって頂いた皆様には
変わらぬ美味を感謝の気持ちを込めた
お得な価格でご提供させて頂く喜びもあります。

そんなスタッフの気持ちから生まれた大変お得なフェア
ぜひ、この機会にご賞味下さいませ!

◆白ラベル  一合 840→672円
◆純  米   一合 945→756円
◆吟  醸   一合1050→840円
◆特別本醸造 500ml 2625→2100円
◆純米吟醸   720ml 6300→5040円
◆大吟醸     500ml 6300→5040円

この酒には、この酒肴…なんて飲み合わせあわせてご紹介しております。

*大人気【寒ブリしゃぶしゃぶ】も越乃寒梅に好相性です♪

2012-02-09

越乃寒梅30%オフ、真子入ヤリイカ&広島牡蠣炒め*ゆめーる第728号

[子持ちヤリイカ煮]
寒い時にこそ食べたいヤリイカの真子は絶品!丁寧に下処理したその甘く柔らかな真子やゲソなどを身に詰め、一気にこっくり甘辛に炊き旨みを凝縮させました。まさに酒ツウにはたまらない逸品です。
693円
[牡蠣と茸のバター炒め]
ふわりと立ち上る、香ばしいバターとたっぷりきのこと牡蠣の香り。今号は広島産の大ぶりの牡蠣を用い、その食感プラスコクある滋味を楽しんで頂ける一皿に仕上げます。家庭とはひと味違う、酒に最適の炒め物を召し上がれ。
693→588円
◆寒夜には、贅沢な純寒の熱燗を!
越乃寒梅全種→本日会員様限定【30%オフ】
鮮度、味共に夢やが誇る銘酒<越乃寒梅>。その魅力を知って頂きたいと開催している全種20%オフは大好評。
なかでもいつものご愛顧に感謝をし、今夜は会員様に限り大吟醸含む全6種をお得10%プラスのなんと30%お値引きでご提供させて頂きます。
最大1890円引のお得価格、これはゆめーる会員様、そして本日しか味わえません!
こんな寒い夜にこそ、寒梅特別純米の燗など如何でしょう?

2012-02-08

寒い夜には体をあたためる鶏団子煮がオススメです。

- 大好評 あったか鶏団子煮 -

Toridango

【寒ブリしゃぶしゃぶフェア】も実施中

ふわふわと口の中でとろけるほど柔らかに仕上げた鶏団子、
ネギと生姜の香味が効いています。
その団子を優しい和風出汁で炊き上げました。
寒波の再来で厳しい寒さの夜、上品な味わいで
ほっこりと芯からあなたを温めます。
最後の汁一滴までも極上の美味。
あしらいの菜花の食感や香りもお楽しみください。

本日は御予約のお客様限定となっております。ご了承願います。

2012-02-07

御結婚祝い!スペシャルなめで鯛飯。

- スペシャル めで鯛飯 -

Taimeshi

月曜定例に参加して頂いているお二人が先日御結婚され、
日曜日のお祝いの会には私も参加させて頂きました。

定例メンバーもモチロン参加、
翌日には改めてそんなお二人も加えて再度お祝いの会を
実施させて頂きました。

日曜日から幸せなお時間を頂き、
幸せのお裾分けも盛りだくさん!!

私もとっても幸せな気持ちに☆

そんな感謝をこめて、御用意させて頂いためで鯛飯。
「祝」は厨房スタッフの力作です(笑)

どうぞ末永くお幸せに!

2012-02-06

ダブル受賞の久須美酒造【亀の尾】720ml(四合瓶)6300円

極上の品と評判の本年の【亀の尾】

第99回全国新酒鑑評会「 金 賞 」
さらに第82回関東信越国税局酒類鑑評会「 優 秀 賞 」と、
ダブル受賞をした大吟醸生貯蔵酒!!!

限定3000本の特別な美酒が特別入荷致しました。

Sakekskamenooh

亀の尾は久須美酒造の【亀三銘柄】では最も希少な大吟醸酒

蔵元にある専用の冷蔵庫で1年もの間、
ゆっくりゆっくりと熟成させた大吟醸生貯蔵酒。
気品高い可憐なフルーティーな香り、
まろみあるきめ細やかな味わい、
さらにすっきりした喉越しが特徴の美酒。

年に一度のみ発売のこの美酒を是非ともお楽しみください。

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