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2012年12月9日 - 2012年12月15日

2012-12-15

【本日のご予約、若干余裕がございます】品川近辺へお立ち寄りの際はご来店お待ちしております--あん肝バターソテーご紹介-

- あん肝ソテー -

Pa0_0517

今年も残り僅か!

忘年会もハイシーズンです。

でも、今夜はあいにくの雨…
土曜日ということで少し品川店も余裕がございますので、
忘年会シーズンにしてはゆっくりと落ち着いたご宴会をお楽しみ頂けると思います。

当日のご予約も承っておりますので、
ぜひ品川近辺にお寄りの際は、遊びにいらしてください。

本日の入荷分はないのですが、イチオシメニューをご紹介。

脂が満ち満ちる滋味あん肝を、
その濃厚さをより生かすソテー仕立にした一皿。

カリッとした表面と凝縮美味に陥落必至。
しぼりたて生酒「越端麗」は最高です。

本日もご来店お待ちしております。

2012-12-13

【あったか夢豆腐】八方出汁と大きく切り出した鶏肉の旨みが染みた優しいスープで食する温豆腐。常連様に人気の裏メニュー。

- あったか夢豆腐 -

Yumedouhu_4

寒さが増すと、恋しくなる人気のあったか夢豆腐。

八方出汁と大きく切り出した鶏肉の旨みが染みた
優しい優しいスープで召し上がっていただく温豆腐です。

常連様に人気の裏メニュー。
これに白い御飯だけでも…という方も多数。

寒さと師走の忙しさにつかれた体を芯から癒してくれる一皿。

最後の一滴まで残さず皆様お楽しみ頂いております。

2012-12-11

【ふっくらジューシー】金目鯛に野菜の優しいうまみを引き出すちり蒸し。

*[金目鯛ちり蒸し]

Chirimushi

身質が柔らかく、真鯛にも劣らない美味しさを備えた金目鯛。
昨日のゆめーるでは、その風味も存分に生かす温かなちり蒸しでご提供致しました。

優しいエノキにネギと春菊の香味、

昆布とお魚本来の旨みが染みたお一人様にも嬉しいほっこりとした

一皿。
自家製ポン酢でどうぞ召し上がれ。
もみじおろしと浅葱の香りがまた美味しさに華を添えます。

2012-12-10

【 冬 味 】滋味!白子天ぷら&金目鯛ちり蒸し・清泉しぼりたて純吟、愛飲家を惹きつける冬酒も初入荷*ゆめーる第794号

■深まる冬の旬の美味!!

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滋味!白子天ぷら
   &
金目鯛ちり蒸し
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□全てメール限定<旬素材>
*[白子天ぷら]
軽やかな衣をサクッと噛めばプルンと弾け出す、濃厚凝縮されたぷるるん真鱈白子の旨み。日替わりお薦めでも大人気の白子ぽん酢ともまた違う、素材の滋味を堪能できる天ぷらで今季初登場♪熱々のうちにハフハフ食べれば口福間違いなし!抹茶塩でも、天つゆでもお楽しみ頂けます
798円
*[金目鯛ちり蒸し]
身質が柔らかく、真鯛にも劣らない美味しさを備えた金目鯛。本日はその風味も存分に生かす温かなちり蒸しでご提供。優しいエノキにネギと春菊の香味、昆布とお魚本来の旨みが染みたお一人様にも嬉しいほっこりとした一皿。自家製ポン酢でどうぞ召し上がれ。
798円
■愛飲家を惹きつける冬の酒
*[清泉-純米吟醸しぼりたて生酒]
夏子の酒の久須美酒造より、このお酒を入荷すると冬の深まりを感じます。冬の酒造時期だけに蔵出しされる限定醸造、丁寧に手間暇かけた手作業に徹して生み出された新酒<純米吟醸しぼりたて生>の登場です。華やかな香りと凝縮した旨みのお酒というよりは、しみじみと旨み込みあがる決して飲み飽きぬ美酒。最後のキレまで美しく若々しい生酒、旬魚はもちろんのこと鍋料理にも最適。ご予約も承ります。
ゆめーる限定価格4200→3675円
**忘年会応援プラン。
12月22日~年末まで、飲み放題が追加料金なしでいつでも3時間の大サービス。ぐるなび等でご紹介しております。お問い合わせはお早目に。
0334742560

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