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2012年12月2日 - 2012年12月8日

2012-12-08

【職人が真心を込めてお造り致します】夢やの懐石料理コース、新年会のご予約承り中です。【前菜5品をご紹介】

- 冬の懐石コース 前菜 -

Zensai

帆立黄身焼き
鮟肝生海苔掛け
天然ヒラメ手毬寿司
揚げ里芋鯛酒盗のせ
自家製からすみ

忘年会コースでのご予約はすでに終了してしまいましたが、
夢やでは懐石料理のコースのご用意もさせて頂いております。

チェーン店ではないこじんまりとした2店舗のみのお店だからこそご提供できる、
そんな職人が真心込めて仕込んだ料理の数々。

古くて手狭なお店ではありますが、
温かな時間を過ごして頂けるようスタッフ一同おもてなしをさせて頂いております。

懐石料理コース、新年会のご予約を現在受付させて頂いております。

お気軽にお問合せくださいませ。

0334742560

2012-12-07

【白子の贅沢みぞれ椀】まったり濃厚、とろり蕩ける白子の滋味。その旨みを堪能できる熱々のみぞれ椀。ご予約をしてでも楽しむ価値ある一皿です。

- 白子の贅沢みぞれ椀 -

Sirakomizore

まったり濃厚で凝縮されたトロリと蕩ける舌触りと甘みある真鱈白子はポン酢でも毎回大好評。

そこで、先日はコースご予約のお客様の椀物に「真鱈白子のみぞれ椀」をご提供致しました。
写真はその美味みぞれ椀を特別に常連様にご提供させて頂いた時の大皿バージョン。

若女将の撮影の腕不足でちょっと曖昧な画像ですが、そこはお許しください。

白子の旨み染みだす出汁に、さらに美味をグンと増すおろしたっぷりの熱々みぞれ。
大根の優しい風味、さらに白髪ねぎの香味と柚子の香りが思わず唸る一皿です。

通常のコースや飲み放題コミコミプラン以外にも、夢やは職人の作る贅沢和コースも大好評です。

2012-12-05

【師走の大サービス】12月22日から末日まで。お値段そのままいつでも3時間飲み放題ご延長サービス致します。ご予約はお早目に。

質と量で選べる!
がっつり7品3990円&大人にお奨めお造り付4200円コース「各飲み放題付」

 

月火土曜日なら3時間!通常でも2時間半ゆっくり飲み放題。
お料理も質と量でお選び頂けます。

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     12月22日から末日まで、
     お値段そのまま、いつでも3時間飲み放題延長サービス!

     ― 3時間サービスのご予約はお早目にお願い致します! -

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プラン内容

スペシャル大満足をお約束。コミコミ飲み放題3990円!!!
*プラス525円で、越乃寒梅・立山・腰古井も飲み放題 !!
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⇒さらに!クーポンご利用で最大1時間延長可能(お1人様30分各525円)
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①【7品コース&飲み放題付き】
人気の自家製サツマ揚など夢や自慢のオススメメニュー7品+飲み放題のコミコミ宴会コースが期間限定3990円(税込)
・愛知祖父江町 殻付きギンナン焼き
・出し巻き卵焼き
・海鮮ゴマ味噌チゲ(鍋)
・手羽先ガーリック
・ふわふわ自家製サツマ揚げ
・豚肉と厚揚げのキムチ炒め
・雑炊 or うどん
 *ご予約時にどちらかご希望をお伺いいたします。
◆プラス210円で小さなお造りをお付けすることもできます。

②【<質>重視大人向け6品コース】4,200円
・お通し
・本日のおすすめ大漁盛合せ(お造り)
・お鍋
  ・たらちり湯豆腐
  ・なんこつ入りつくね鍋
  ・海鮮ゴマ味噌チゲ
  ・寄せ鍋
  *お選び頂けます。
・焼き物
  *人数によりマグロカマ焼きもご用意可能です
・自家製さつま揚げ
・雑炊 or うどん 
  *ご予約時にどちらかご希望をお伺い致します。
 煮物、焼き物もすべておひとり様一皿ずつのご提供。
 上質のお刺身、そしてお料理をお楽しみ頂けます。
◆お電話の際には【2625円コース飲み放題付】とお伝えください。
 
*季節により内容が一部変更となる場合がございます。
*②【<質>重視大人向け6品コース】は4,200円ですのでご注意ください。

○お時間は金曜・祝前日でも変わらず2時間半。
 いつでもお得&満足のプランです。
⇒クーポンご利用で最大1時間延長可能(お1人様30分各525円)
 事前のご予約を必ずお願い致します
●お1人様+525円で越乃寒梅・立山・腰古井の銘酒も飲み放題。
○3名様~/2時間半制

2012-12-04

【冬滋味&ビンテージ泡盛】ぷるぷる子持ち鰈・あん肝*ゆめーる第793号*琉球泡盛「やまかわ」

■深まる冬の旬の美味!!
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子持ちなめた鰈
   &
鮟肝生海苔掛け
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◇今だけの美味!
*[子持ちなめた鰈(カレイ)煮]
いよいよ旬が深まる冬に美味しい高級魚なめたカレイ。絶妙な甘みに蕩ける嬉しいコラーゲンもたっぷり、肉厚で柔らかな身は他のカレイと違って煮ても身縮み致しません。今夜は当店が誇る甘辛汁で、煮魚の王様に相応しい最高の一皿に仕上げます。至福の卵もぎっしり、この美味しさは見逃せません♪
945→840円
*[あん肝生海苔がけ]
キメ良い味わいに脂のりも最高。そんな上質で濃厚な海のフォアグラ<あん肝>は日替わりのおすすめでも毎度大好評です。今夜は敢えてポン酢ではなく、甘辛く炊いた特製の生海苔と共にお楽しみください。より酒が恋しくなる肴、もちろん今夜の泡盛にも相性抜群です!
693→588円
 
◆ビンテージ限定泡盛
*[やまかわ]
琉球泡盛の原点を追求する「古酒のやまかわ」と称えられる蔵元。こだわりの常温濾過で造る美酒は、ストレートでももちろん美味しい落ち着きのある芳しい香りと透明感のある味わい。1年以上熟成し、さらに古酒をブレンドさせたこだわりのおいしさです。アルコール臭さを感じない上質の泡盛、水割りでもお楽しみいただけます。
ボトル販売のみ2625円

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