« 2012年5月27日 - 2012年6月2日 | トップページ | 2012年6月10日 - 2012年6月16日 »

2012年6月3日 - 2012年6月9日

2012-06-09

【吟醸会ご参加の皆様へ】5/27のお写真をご用意致しました。

お待たせ致しました。
やっと出来あがって参りました。

Dsc_0080

アルバムは来週、6月11日の月曜日より品川店にご用意させて頂きます。
どれも皆様の楽しそうな笑顔に溢れておりますので、
一瞬にしてあの日の楽しさが蘇る素敵な写真達です。

また、ご自分が写られているお写真はどうぞお持ち帰り下さい。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。

夢や

--------------------------------------

尚、今回も6月末までの期間限定で吟醸会の写真を公開させて頂きます。

プライバシーなど、ご参加のお客様からのご要望もあり、
短い期間の公開となりますが、どうかご了承ください。

URLは、ブログの「続きから」どうぞ。

--------------------------------------

続きを読む "【吟醸会ご参加の皆様へ】5/27のお写真をご用意致しました。" »

2012-06-08

第30回夢や吟醸会より、ご賞味酒のご紹介。

- 第30回夢や吟醸会 ご賞味酒6種より3種 -

◇ 第30回吟醸会の利き酒 ◇
-この会の為だけに瓶詰めされた特別な利き酒3種
------------------------------
  ① 刈穂 大吟醸 耕雲
  ② 繁枡 大吟醸 しずく搾り
  ③ 真澄 大吟醸 夢殿
------------------------------

Ginjoukai
以前、ご紹介した利き酒に続き、今回はご賞味酒のご紹介です。
写真は寒梅シリーズを除いたお酒の写真となっております。
------------------------------
   ご賞味酒
 ① 越乃寒梅 超特撰   大吟醸
 ② 越乃寒梅 金無垢   純米吟醸
 ③ 越乃寒梅 特撰    純米
 ④ 國権   純米大吟醸
 ⑤ 蒼空   純米大吟醸 愛山
 ⑥ 白瀑   発泡純米  sparkling
------------------------------

懐石コースと共に楽しむ新たなお酒との出会い、
またご賞味酒がすすむうちにはじめてのお隣の方々との会話も弾み
酒談議に華が咲きます。

明るいお昼のうちから飲む特別な美酒との贅沢な時間、
若女将も一般のお客様として一度は参加してみたい(笑)
そんな素敵な会です。

次は、またお料理のご紹介をさせて頂きますね。
どうぞお楽しみに。

2012-06-07

ヒラメを凌ぐ美味、松皮鰈(かれい)大好評でした。酢〆カマスと共に…。

- 松皮カレイお造り -

Matukawa

大変貴重な「幻のカレイ」と称される「マツカワカレイ」が入荷!
皮目の模様が松の木の樹皮に似ていることから「松皮」と呼ばれる高級魚。
その肉身はヒラメをも凌ぐ旨さと肉厚でキメ細やかな食感です。
上品ながら味わい深い白身、クセなく甘みある美味をお楽しみください。
添えたえんがわも、また美味♪

昨日のゆめーるで即日完売してしまった松皮鰈、
メール会員でいないお客様もその美味しさに「おっ、これナニ?」と
思わずスタッフに尋ねられるほどの逸品素材。

これは、また再入荷を計画しなくては…!!

写真の奥は酢〆カマス、
こちらもお醤油をつけずにワサビだけで充分。
キュッと冷酒が欲しくなる味わいです。

2012-06-06

幻のカレイ&稚鮎唐揚*ゆめーる第755号

◆貴重な旬素材をどうぞ!

[松皮カレイお造り]
大変貴重な「幻のカレイ」と称される「マツカワカレイ」が入荷!皮目の模様が松の木の樹皮に似ていることから「松皮」と呼ばれる高級魚、その肉身はヒラメをも凌ぐ旨さと肉厚でキメ細やかな食感です。上品ながら味わい深い白身、クセなく甘みある美味をお楽しみください。
840→735円

[琵琶湖産 稚鮎唐揚げ]
まだその身は小さいながらも、甘みに独特のほろ苦さと本来の旨みたっぷりの稚鮎。頭から尾鰭まで丸ごと楽しめる唐揚げは香りまで美味しく、今号の「亀の王」とも好相性です。揚げたてのうちにどうぞ。
630→525円

[亀の王 純米吟醸]
毎年大好評♪あの夏子の蔵より名酒米<亀の王>を用い、低温でゆっくり醸した6月ならではの本格純米吟醸が限定入荷。フルーティーさとふくよかな旨み、生貯蔵の初々しさが楽しめる繊細かつ清清しい美酒
4200→3675円

Sakekskamenooh

2012-06-05

【リニューアル】ご愛顧感謝スタンプカード-3つで10%、5つで15%オフ-今夏もスタート♪

- 夢やご愛顧感謝スタンプカード -

昨年、大好評を頂いた夏のスタンプカード、
今年もいよいよスタート致します!

そして、今回は皆様のご要望を伺って一部リニューアル。
スタンプ3つで10%、5つで15%お値引き

より、お得になりました!

Point

デザインも頼れる友人に、素敵に作成して貰った自信作です!

多くの方により夢やを楽しんで頂けるよう、
今年も常連様に限らず、皆様にお配りさせて頂きます。

また印刷した枚数がなくなり次第終了となりますので…
ぜひとも今日にでもご来店お待ちしております。

よろしくお願い致します。

2012-06-04

【希少】笹竹焼・牛煮込*ゆめーる第755号*三千盛、水口の美酒

[笹竹焼き−岩手産直]
鮮度が命!今年も存分の甘みと山の香りを含んだ稀少素材笹竹が入荷。新芽特有の歯触りを楽しめるよう、皮付きのまま香ばしくじっくりと焼きあげてご提供。アツアツのうちに薄皮まで剥いてください、これがまたサイコー至福の芳しさ!!今しか食べられない逸品、自家製生姜味噌をつけてご満喫あれ!
5本735→630円
[牛肉煮込]
大人気のいつもの牛モツ煮込みとはまた違う、あっさり醤油ベースの煮込みが本日初登場。牛の旨みと上質の脂がたっぷり溶け込み凝縮したスープはひと口啜る時点でヤミツキ必至!やや大きく切りだした大根とコンニャクにもその美味が充分に染み込む酒恋う一品です。
630→525円
◇水口の美酒、好評につき再入荷
[三千盛-純米大吟醸]
創業以来一貫した辛口主義に徹する蔵元より、余分な味わいを全て取り除き日本酒本来のみだけを残した細やかなな純米大吟醸酒。その旨みは辛口というより水口、繊細な刺身や魚料理、炊き物と和食に最適の極上の食中酒です。大好評のメール限定の美酒、ご要望により再入荷致しました。
限定特価3150円

2012-06-03

今年も大好評の笹竹が入荷致します。

- 岩手産直 笹竹入荷 -

Ca3a04190001

6月4日、笹竹入荷致します。ゆめーるにも掲載予定。

----------------------

[笹竹焼き-岩手産直]
鮮度が命!!!
今年も存分の甘みと山の香りを含んだ稀少素材笹竹が入荷。
新芽特有の歯触りを楽しめるよう、
皮付きのまま香ばしくじっくりと焼きあげてご提供。

是非ともアツアツのうちに薄皮まで剥いてください、
これがまたサイコー至福の芳しさ!!
今しか食べられない逸品、自家製生姜味噌をつけてご満喫あれ!

« 2012年5月27日 - 2012年6月2日 | トップページ | 2012年6月10日 - 2012年6月16日 »

フォト
2017年1月
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31        
無料ブログはココログ