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2011年5月8日 - 2011年5月14日

2011-05-14

ポテト復活です。

- 自家製ポテトサラダ -

Stripdesigner_strip_0

夢やのポテトサラダは、やっぱり和風です。

マヨネーズは控えめ、野菜はたっぷり、
そしてポテトがなんともなめらか。

日本酒にもあうポテトサラダ、
女性にももちろん男性にも大人気です。

おかわり続出なのが美味しさの証拠、
ときどき日替わりお薦めメニューにこっそりと隠れていますので…
発見の際は、確実にオーダーしてくださいね。

2011-05-13

涼しげな酒肴。

- 蟹とオクラの煮こごり -

Nikogori

甘みも豊富で彩りも美しいカニの旨みに
歯触りの良いオクラの競演が涼しげな初夏の煮こごり。

初夏の爽やかな日本酒とあわせてお楽しみ下さい。

2011-05-12

宮古島産枝豆&南部美人*ゆめーる第672号

◇ゆめーる限定、夏味。
[宮古島産 枝豆]
茹でるだけで漂う甘い香り。種類豊富な枝豆なれど、旨みが濃厚ななんとも珍しい宮古島産。しかし味は山形茶豆の系統を汲む、小粒ながらたっぷりの甘みと香ばしい一級品!
630円
[にがうり味噌炒め]
一足早く、特製味噌ダレ効いてる夢やの初夏メニューをお届け!生ビールはもちろん、日本酒や焼酎との相性も抜群の苦みと豚肉のコク絡む人気の炒めものも。本日はメール限定でのご提供です
693円
[南部美人−純米吟醸生酒]
純米吟醸の醪を厳選し、槽を用いて丁寧に絞られた上質フレッシュな美酒。新芽にも似た青さや若々しさを感じる爽快さ、頑張れ東北フェアと共に前号も大好評につき再入荷。
メール限定3990円

2011-05-11

南部美人純吟生&黒ぢょか

- 南部美人 純米吟醸 生酒 -

Nanbubijin_nama

先月より<頑張れ東北フェア>実施中です!

ということで、その中でも人気の南部美人より、
純米吟醸の醪を厳選し、槽を用いて丁寧に絞られた
上質フレッシュな美酒をゆめーる限定でご提供致しました。

新芽にも似た青さや若々しさを感じる爽快な生酒は
皆様の東北支援のお気持ち、そして味わいで大好評!
再入荷のご要望も頂きました。

明日のゆめーるに、早速再登場予定です。
どうぞ皆様、お楽しみに。

メール限定3990円

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今日はあいにくの雨が降っています。
先日の暖かさが嘘のように寒いですね。

今夜は、いつもより多く「さつま五代」黒ぢょかを
多く仕込んでお待ちしております。

少し熱めに直火で温めでご提供させて頂く予定です。
ご来店お待ちしております。

2011-05-09

ずわい蟹・南部美人*ゆめーる第671号【明日迄】

◇明日迄有効!初夏の味
[ずわい蟹の抹茶揚げ]
ふっくらとした甘み溢れるずわい蟹の肉身をまとうのは、若葉の緑をイメージしたフワッと軽い抹茶衣。目でも味覚でもうつろう季節を感じる初夏の一皿が初登場。ピンクソルトでお楽しみ下さい
735→630円
[鶏肉と新キャベツの赤味噌炒め]
いつもの味噌ダレとも違う、甘みある赤味噌を加えた炒めダレ。鶏肉の旨みはもちろん、新キャベツの若々しい味わいにコレまた合うんです!ビールにもお酒にも最適の逸品、ライスの追加も承ります!
630→525円
[南部美人−純米吟醸生酒]
頑張れ東北フェアも大好評!純米吟醸の醪を厳選し、槽を用いて丁寧に絞られた上質フレッシュな美酒。新芽にも似た青さや若々しさを感じる爽快な生酒はメール限定でご提供です
メール限定3990円

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