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2011年3月6日 - 2011年3月12日

2011-03-11

夢やはスタッフ、お店共に無事です。

上野周辺の事務所より、お客様へ取り急ぎご報告致します。

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今まで生きてきたなかで、一番恐怖を感じた揺れでした。
足がガクガク震えて、立っているのがやっと。

品川店も上野店も電話が繋がらず、
一時期パニックになりましたが、
スタッフもお店もびくともせず、無事で被害はありませんでした。

ようやく今は落ち着いてきましたが、
私はJR不通の為、品川へ行くこともできず現在は事務所にいます。

余震にはつい怯えてしまいますね。

ですが、何よりもニュースの被災者の方々や街の中継の映像に
心がとても痛く、胸が苦しいです。
自然の力には人間は抗えないのかとつい考えてしまいます。
少しでも多くの方の命が救われ、街に早く平穏が訪れますように。
祈るばかりです。

東京でもまた帰宅することもままならない方が多く、
都内は普段は人通りが少ない場所も人が溢れ、
寒い思いをされている方が多いと思います。

どうぞお気をつけてください。

また、多くのお客様より「夢や大丈夫ですか?」と
暖かいメールを頂きましてありがとうございます。

2011-03-10

本マグロなど大特価&お得続々*ゆめーる第658号

◆乾杯ビールもプレゼント!
[本マグロ刺]
常連様なら御存知のはず、その脂のりと甘みでどの部位も美味しい大人気の本マグロ。その良質の本物の味をゆめーる会員様限定の大特価でご提供致します。本日のみ、お急ぎ下さい!
945→735円
[牛もつニラ玉子とじ]
柔らかな牛もつの豊かな旨みに、香味野菜ニラの甘みと香り染みるアツアツの出汁。ピリリ鷹の爪が味を締めるトロふわ玉子の一品は、お酒にもご飯にも最高と日替わりメニューで大好評!そこで今号はゆめーる特価にてご提供。お試しあれ。
630→420円
[川新 純米]
今日の肴にも最適な美酒をご紹介。知る人ぞ知る秋田県の昔ながらの造り酒屋が醸す、滑らかな喉越しでキレ良く飲み飽きしない純米酒。こちらもお得です!
720ml 大特価2100円

2011-03-09

冶部煮定食・・・?

- 鶏肉の冶部煮 -

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たっぷりの白髪葱と共に食す、濃厚な甘みと辛みの出汁に絡む鶏肉の旨み。
これぞ合鴨でも毎度大好評を頂く、凝縮された極上の甘みと滋味の夢や流の治部煮。

嬉しいことにご要望も多く頂戴するので、
先日の日替わりメニューではいつもの合鴨肉ではなく、
プリップリの食感がまた鴨とも違う鶏肉でご用意してみました。

いつもより味付けは控え目ながら、
お酒にもご飯にも最適の相性でご提供しています。

こちらも完売御礼!
ライスとお味噌汁にあわせて「定食!?」なお楽しみ方をされる方も…。笑
また近々再登場予定ですので、どうぞお楽しみに!

2011-03-08

海鼠腸は、このわたと読みます。

- 揚ツブ貝の海鼠腸(このわた)掛け -

芳醇な潮の香りと熟成した塩味、そんな酒ツウならば誰もが魅了される
日本三大珍味のひとつ海鼠腸をカラリと揚げたツブ貝と合わせた斬新な一皿。
海鼠腸特有の香りとほろ苦さが風味豊かなツブ貝と相俟っって
盃が止まらなくなること間違いナシ!ぜひともご堪能ください!
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 完 売 御 礼 !
お客様よりお褒めの言葉を数多く頂いた「揚ツブ貝の海鼠腸掛け」
そのままでも美味しい高級珍味このわたとツブ貝の融合、
おいしい悲鳴まで頂きました。

塩辛いイメージがあるかもしれませんが、そんなことはありません。
肴として適度な塩気がまた絶妙なのです。
ぜひとも!この美味しさを美酒と共にお楽しみ下さい。

日替わりのお薦めでご紹介しております。
またご予約の際のご要望も承ります。

2011-03-07

ホタル烏賊&海鼠腸*ゆめーる第657号

◆酒恋う肴、初登場
[揚ツブ貝の海鼠腸(このわた)掛け]
芳醇な潮の香りと熟成した塩味、そんな酒ツウならば誰もが魅了される日本三大珍味のひとつ海鼠腸をカラリと揚げたツブ貝と合わせた斬新な一皿。海鼠腸特有の香りとほろ苦さが風味豊かなツブ貝と相俟っって箸が止まらなくなること間違いナシ!ぜひご堪能ください
630円
[今春初ホタル烏賊]
日本海より今季初入荷!その身にぎっしり凝縮され詰まりに詰まった濃厚な旨み、いよいよ北陸より春の美食ホタルイカの登場です。今号では辛子酢味噌でご提供。春の酒肴をお楽しみあれ
630→525円
[開運-無ろ過純米生]
新酒の無濾過純米生酒ならではの厚みある米の旨みと躍動感ある舌触り、後口の濃醇かつ抜群のキレは見事の一言。山田錦を100%使用したフレッシュな美酒。
限定3675円

2011-03-06

オフの事。

2月はお誕生月と言うこともあって、
なんとか仕事の時間をやりくりして再び観劇へ!
ちょっと自分時間を充実させてみました。

今回は前回の歌舞伎繋がりで…!?
中村勘太郎さんも出演している「ろくでなし啄木」
三谷幸喜さんの新作でした。

内容は書き出すとキリがないのですが、
出演者の方々の熱演にただ感動!
思わず使わないだろうと思いつつ、
オフィシャルグッズの猪口まで購入しちゃいました。笑

お芝居って観れば観るほど、
またすぐに観劇に出掛けたくなっちゃうんですよねー。

終わった後は夢やで…と友人とのプランもあったのですが、
あまりに終了時刻が遅かったので断念。

ほっこり熱燗でも飲みたかったな。

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