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2010年8月29日 - 2010年9月4日

2010-09-04

ゆめーるだけではありません!!

- 京都舞鶴産 岩牡蛎 -

ゆめーるだけではありません!!

ゆめーるでしか岩カキは味わえない…!?

お寿司屋さんでしか扱えないとも言われる、
しっかり海の栄養をたっぷり吸収した最高品質<舞鶴産岩牡蠣>。
もしや…ゆめーる限定でしか味わえないと思っていませんか?

いえいえ、そんなことはありません!
冬カキより大きな身肉の中にぎっしりとプルルンとした身が詰まる
厳選素材の岩牡蠣は日替わりのお薦めでもご提供中。
ご注文を頂いてから、ひとつひとつ職人が剥いてお出し致します。

最初の一口にはポン酢なんていりません、レモンだけでむしゃぶりついて下さい!

 

2010-09-01

目板カレイ&関アジ*ゆめーる第622号

◆極上、贅沢な海の幸
[天然めいたカレイ]
福島産の肉質がしっかりし、厚みのある関西でも人気の目板鰈(めいたかれい)。今の時期はヒラメより旨い!と称されるその素材を、今号ではメール限定で塩焼き・煮付け・唐揚げと、お好みの調理法でご提供!
メール限定945円
[関アジ刺]
早い海流に揉まれ、肥育が良く見締り格別、さらに脂のりも良い関アジ。今夜はその鮮度抜群の圧倒的なうま味をぜひ再認識して下さい。
945→840円
[鳥海山−純米吟醸]
華やかな香りと穏やかな口当たり、そしてサラリとキレ良い秋田の美酒。飲み応え充分な辛口の一杯は、贅沢な海の幸のどれにあわせても好相性です
3675円

2010-08-31

ぷちぷちしたものが好きです。

- 海ぶどう -

Ca3a04110001

魚卵が一番好きですが、
海苔でも若布でもモズクでも好きな若女将、
なかでもぷちぷちの海ブドウは止まりませんup

来週には再入荷予定。
お楽しみに!

2010-08-30

松茸&天狗舞山廃*ゆめーる第621号

[松茸天ぷら]
まだ走りながらも職人の目で厳選した山の秋味【松茸】が初入荷。本日はその美味を余すところなく、香りも味も歯触りも十分に美味しく食せる天ぷらに。ゆめーる限定の旬味、スダチと塩だけで召し上がれ。
1050円
[栃尾油揚げキムチーズ焼]
大豆の旨みが満ち満ちた栃尾の極厚油揚げ。その中にまろやか辛いキムチーズを挟んで焼き上げます。辛み、コク、旨み、そして香ばしさと四拍子揃った肴に、箸もお酒もとまりません!
588→483円
[天狗舞−山廃純米]
銘酒天狗舞の看板商品ともいえる一本。山廃仕込み特有の濃厚な香味と酸味の調和がとれたダイナミックで個性豊かな純米酒です。
3675円

2010-08-29

ボウリング大会

上野店、品川店の常連様たちと本日はボウリング大会。

ボウリング大会

2ゲームを楽しんだ後には…
上野店で表彰式を含めた大宴会です。

山崎ハイボールも飲み放題とのこと、
若女将も今から飲む気満点です

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