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2010年3月14日 - 2010年3月20日

2010-03-19

桜と白子。

- 白子の桜煮 -

白子のプリプリ感は勿論、
ほら、添えた菜の花の鮮やかな緑と
なにより咲いているような桜が眼にも美しい小鉢。

開花宣言もそろそろ…
一足先に目でも舌でも春をお楽しみください。

2010-03-17

明日迄*めばる/魔斬*夢ーる第579号

*明日まで全てメール限定
[めばる煮付]
春告げ魚とも呼ばれるプリプリ弾ける身が甘く旨い今が旬の眼張(めばる)。今号では一番ウマい煮付けでのご提供。最上級の酒肴です
945円
[桜海老かき揚]
箸を入れるだけで響くサクッとした食感とクセになる桜海老の香ばしさと凝縮された旨みがたまらないかき揚。程よい塩気がコチラも美酒に似合いの一皿
693円
[魔斬-初孫純米大辛口]
抜群のキレと生もとならではの濃醇な味の太さ、大辛口とは言っても単に辛いだけではない冷やから燗まで飲む温度で表情を変える足腰強い山形の美酒
3150円

2010-03-16

ふわっと唐墨香る…。

- からすみ真蒸サーモン博多仕上 -

Ca3a01200001_2

ふわりと最後に香るからすみの香り、
さらに甘みと食感を楽しませてくれるサーモン。
ワサビを添えて召し上がれば、
その二つの旨みがさらに膨らみます。

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2010-03-15

からすみ& 豚串カツ*ゆめーる第578号

[からすみ真蒸サーモン博多仕上げ]
自家製からすみの風味美味を生かした真蒸と、サーモンの深みある食感を楽しめるよう仕上げた懐石の前菜仕立の佳肴。ゆめーる限定でしかご提供不可能の贅沢な逸品、今宵の美酒にも最高です!!
630円
[豚バラ葱間串カツ]
熱々ハフハフ、ジューシー豚バラ肉と葱の香味が口中に広がる特製フライが初登場。決してお酒を邪魔しない大好評の手作りタルタルソースを添えてご提供。もちろんビールでも★3つ!!
630→525円
[浦霞-純米酒]
喉越しすっきり淡麗辛口のキレの良さ、米のふくらみも十分な旨口の酒。
3150円

2010-03-14

日本一古い新聞社の方より…

日本一古い新聞社の方より…日本一古い新聞社の方より…

頂いた<かさご鰭酒>。
なんとも贅沢な一杯です。

ふわりとした香ばしさはモチロン、
風味コクがイキイキでたまりません!

うんまーい!!(歓喜

飲むゾ!宣言から暫し経過してしまいましたが
堪能させて頂きました!

Kさん、釣り魚の最高のお裾分けありがとうございます。
遅くなってしまいましたが、
楽しみにしていたぶんより堪能させて頂きました。

ふひぃー、酔った酔った。
今夜は幸せな夜になりそうです。

ちなみにランチョンマットは
御名残三月大歌舞伎で買った
隈取り和タオル(笑)

可愛いでしょ?

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