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2009年1月25日 - 2009年1月31日

2009-01-31

○○の勉強がしたいっ

一眼レフが欲しいです。←えむこ個人専用bearing

腕が悪いのか、美味しいものが美味しそうに撮れません。
今回の串ものもそんな一例。。。

一眼レフ積立しようかなーっ、そしてスクールに行こうかなschoolsweat01

さて、美味しいお料理の説明は続きから。

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2009-01-30

かがやく、南蛮漬。

肉厚ふるん…とほどける穴子の南蛮漬。

上にたっぷりとのせたネギの香味が
またまた旨みを加算してくれるのです。

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2009-01-29

ピンチヒッター!!!!

打率は決して良くないけれど、
今夜もワタクシ、ピンチヒッターで品川登板ですcoldsweats02

ピンチヒッター!!!!

<黒龍-吟醸 いっちょらい>

評判は続きから…。

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2009-01-28

ゆめーる484号

[鶏ゴボウの白滝巻き煮]
目にも楽しい、ゴボウの鶏肉八幡巻をさらに白滝で包んだ一皿。各々の素材の美味が満ち満ちたスペシャルな一品。試食会でも大絶賛!
630円
[自家製あん肝テリーヌ風]
染み渡る滋味を備えるあん肝、その味わいを優しくもこっくりと口中に広がるテリーヌような口当たりに仕上げた肴。アクセントにと加えた肉や皮の食感もまた個性的。
メール限定693円
[ど-白瀑の隠し酒]
今年も大好評!甘過ぎずスッキリしたどぶろく風無濾過辛口酒。大反響に応え少数限定再入荷!早い物勝ちの魅惑の味わいです
3675→3150円

2009-01-27

垂涎ものの酒肴。

これがまた、酒のうまさを引き出しちゃうんだなー。

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2009-01-26

ゆめーる483号

※限定絶品揃い
[白子粕漬け]
トロリとろけ甘み際立つ、独特の弾力と滋味溢れる白子。今夜はそんな五臓六腑に染みる素材を、ツウを唸らす珍味に。兎にも角にも酒恋う肴の完成です
693円
[豚バラねぎ挟み串]
波状に打ったジューシー豚バラの甘みが堪らぬ串が久々に登場。柔らかな口当たりの甘み香味のネギとの取合せも最高、程良く油の落ちたカリッとした食感はクセになる!
2本630円
[黒龍-いっちょらい]
雑味は無く、それでいて芯の通った程良い旨みに魅了されるあの吟醸黒龍。まさに一張羅の美酒が注目の初入荷。
4200→3675円

2009-01-25

おかーさーんっ!

里芋と餅きんちゃくの煮物。
…ほくほくの湯気がうつらず、ザンネン。bearing

でも、もちろん味はホックホクにうんまいgoodheart04

スペシャルはお餅のとろける巾着。

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