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2007年11月11日 - 2007年11月17日

2007-11-15

鬱憤晴らし????

入荷

うっぷんばらし。

常連様のT丸様よりご紹介された
広島麹より生まれた杜氏自慢のお酒。

さっぱりした呑み心地、
そして絶妙の辛口加減に
私もすぐにファンになりました。

今回もご要望を受け、
裏メニュー美酒として入荷です。

広島県安芸高田市の知る人ぞ知る美酒、
今まで体感したことのない味わい、
夢や常連の皆様だからこそ
呑んで頂きたい!味わって頂きたい!

数量限定入荷につき、
ぜひお急ぎください。

2007-11-14

ゆめーる第393号

[鯊(はぜ)天ぷら]
揚げることでギュッと締まり肉厚美味、また噛めば柔らかく身がほどける旬の鯊。優しい甘みからうっすら皮目の香ばしさを楽しめれば粋人の仲間入りです
693円
[白子卵とじ]
寒い今夜にこそ、濃厚凝縮されたぷるるん白子の熱々ハフハフ卵とじを!立ち上る旨ダシの香り、とろとろ卵が固まる前にふうふう召し上がれ
798円
[赤霧島]
大好評とご要望に応え、幻のムラサキマサリを原料とした年に一度のみ出荷の超限定プレミア美酒がゆめーる再登場!もちろん今回も、夢やならではグラスなみなみたっぷりとご提供
630円

2007-11-13

鶏とエリンギ挟み串

最近の人気メニュー。
写真の腕が悪いのか、プリプリ感がイマイチ伝わりませんが、
火が通ることでなんとも甘みを増すエリンギと
大振りにカットした鶏肉のプリッと感が最高の焼き物。

七味をさっと振りかけて召上って頂けば、
ビールはもちろん、焼酎、日本酒にと
何にでも合う肴に。

女性にも大好評。
2本付けでも、鶏肉が大きくエリンギも食べ応え十分だから
4名様でも取分けて美味しく食べて頂けます。

今週もご提供するのかな??
食べられるかどうかは運次第です。笑

2007-11-12

ゆめーる第392号

[舞鶴産天然ぶり]
脂のり抜群!艶ハリ違う極上天然ぶりが本日入荷。そのまま旬素材の力ある味を楽しむお造りか、大きな切出しの大人気甘辛こってりぶり大根で。感動をお約束!
ぶり大根945→840円
お造り840→735円
[合鴨ねぎ巻焼]
合鴨のジュワッと広がる旨みと、その旨みをしっかり吸った葱の味わい。芳醇な香りと特製醤油ダレの絡み具合も堪らない
735円
[出羽桜 枯山水12年熟成]
馥郁とした熟れ味の3年古酒を越える、銘蔵入魂12年の歳月が宿す枯淡の極地。酒問屋80周年記念のこれまたこれっきりの特別な限定美酒
4725→4200円

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