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2007年4月8日 - 2007年4月14日

2007-04-14

春のお造り盛り

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アワビ、ウニ、本マグロの豪華お造り3点盛。

厨房の通称新潟さんが、
常連しのぶーぶのCAMさん、教授、姫、長老
是非とも味わって頂きたい!と、
いつも以上に力を込めてご用意した逸品。

添えた桜の枝で、
盛りを迎えた春を演出。

酒がすすむ逸品には、
裏入荷していた〆張鶴-純-が最適!

ですよね?CAMさん??

2007-04-13

お魚が美味しい夢やです

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とある御席にお届けした『大漁盛り』

伊勢海老、鮑(あわび)、本マグロ
極上ウニに、春子鯛etc...

と、まぁ海の御馳走が溢れんばかりに並んでいます。

『龍宮城みたい。』
ふと洩らして頂いたコメントに、
思わずスタッフえむこもにんまり。

でも、できれば食べたかったなー。笑
今度、ひさしぶりに大宴会計画しましょうかねぇ。

※夢やでは、
 宴席の用途に応じて、
 ご予算、ご希望を伺いお造り盛をご用意致します。
 (本日お薦めお造り盛 1,680円~)
 ちなみに、こちらはご接待の御席にご用意した
 6名様用の大漁盛となっております

2007-04-12

ゆめーる第337号

[本マグロ鉄火丼]
メール限定ならではの垂涎の飯物が登場。熱々ご飯の上に並ぶ脂のり中トロクラスの本マグロ、メール会員しか味わえない贅沢至福の鉄火丼。驚愕価格にもご注目!
588円
[ウニと才巻海老の煮こごり]
余りの美味に急遽ゆめーる採用を決めたこの一品!上場の粒きめ細やかなウニに甘み豊富な才巻海老、彩りに添えたカニの旨みも競演の幅を広げる極上の肴
693→588円
[赤霧島]
好評につき!幻の芋ムラサキマサリを使用した風雅な甘さと香りが特徴の超限定芋焼酎を今号も。勿論グラスなみなみたっぷりと御提供です
630円

2007-04-10

ゆめーる第336号※全て限定&明日迄

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[そらまめ豆腐]
柔らかな歯応えと、天豆独自の香り風味を大切に練り上げた上品美味なる一品。さらに味を引き立てる出汁、山葵と共に春を丸ごと召し上がれ
609円
[鶏竹の子挟み焼き]
益々旨みを増す春採り竹の子の風味に負けないように、大ぶりプリッと弾けるジューシー鶏肉を使用。そんな相性抜群の素材を、こってり香ばしく焼き上る贅沢串です
693円
[赤霧島]
幻の芋ムラサキマサリを原料とした、貴腐ワインのような香りと風雅な後ひく甘さが特徴の芋焼酎。年一度のみ出荷の超限定も、夢やではグラスなみなみたっぷりと!
630円

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